Conforme a Portaria nº 210, de 10 de novembro de 1998, referente ao Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higienicossanitária de Carne de Aves, no abate de aves, a água dos esterilizadores, quando em uso, deverá estar à temperatura mínima de:

De acordo com a legislação federal brasileira, os exemplos de queijos de baixa umidade, geralmente conhecidos como queijos de massa dura, seriam os:

Os microrganismos Gram-negativos que, presentes em alimentos, podem ser responsáveis por doenças de origem alimentar são:

Entre os produtos cárneos são exemplos de embutidos de massa cozida a seco:

De acordo com o Manual de Projeto Geométrico de Rodovias Rurais (IPR 706 - 1999), o acréscimo total de largura da pista, ao longo das curvas de concordância horizontal, para possibilitar a manutenção dos afastamentos transversais necessários entre veículos em movimento, em condições de segurança, é denominado:

De acordo com a Lei n° 1.372, de 24 de setembro de 1984, que institui o Código de Obras do município de Valença, o pavimento tér reo de lojas e supermercados deverá ter o pé-direito mínimo de:

De acordo com a Lei n° 1.372, de 24 de setembro de 1984, que institui o Código de Obras do município de Valença, a área mínima de uma janela de ventilação e iluminação para uma cozinha com 8 m² de área é:

Com relação ao preconizado pela norma ABNT NBR 6118: 2007 (Projeto de estruturas de concreto – Procedimento) para lajes nervuradas, é correto afirmar que:

Observe a figura abaixo onde os vértices iniciais de uma poligonal (A, B e C) foram lançados em um sistema de coordenadas cartesianas, com o eixo Y coincidente com a direção norte:

De acordo com a norma ABNT NBR 12693: 2010 (Sistemas de proteção por extintor de incêndio), o fogo em materiais combustíveis sólidos, que queimam em superfície e profundidade através do processo de pirólise, deixando resíduos, é de classe: