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Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Pref. Ipojuca-PE
Com relação aos fundamentos e às ações que tratam do manejo e da gestão de estoques pesqueiros, julgue os itens subsequentes.
Na busca da sustentabilidade do uso dos recursos pesqueiros, o modelo desenvolvido por Schaefer, qualificado como modelo logístico, demonstra uma correlação entre a mortalidade por pesca e a quantidade de esforço utilizada, considerando ainda, em seus cálculos, as variações econômicas e ambientais.
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Segundo a bibliografia especializada, estratégia reprodutiva dos peixes é o padrão geral reprodutivo adotado por uma determinada espécie, as quais, por suas diversidades de espécies e de ambiente, desenvolvem uma imensa variedade de estratégias comportamentais durante o processo reprodutivo. Acerca da reprodução das espécies nativas brasileiras, julgue os itens a seguir.
Em geral, as espécies migradoras têm desovas parceladas, como forma de proteção de suas proles; e as espécies sedentárias têm desova total.
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Segundo a bibliografia especializada, estratégia reprodutiva dos peixes é o padrão geral reprodutivo adotado por uma determinada espécie, as quais, por suas diversidades de espécies e de ambiente, desenvolvem uma imensa variedade de estratégias comportamentais durante o processo reprodutivo. Acerca da reprodução das espécies nativas brasileiras, julgue os itens a seguir.
No processo reprodutivo de parte dos peixes de água doce, os embriões contam, para o seu desenvolvimento, com o suporte de nutrientes do vitelo ovocitário.
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Segundo a bibliografia especializada, estratégia reprodutiva dos peixes é o padrão geral reprodutivo adotado por uma determinada espécie, as quais, por suas diversidades de espécies e de ambiente, desenvolvem uma imensa variedade de estratégias comportamentais durante o processo reprodutivo. Acerca da reprodução das espécies nativas brasileiras, julgue os itens a seguir.
A maioria dos teleósteos de água doce é ovípara e libera os ovócitos no meio aquático, onde são fertilizados.
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Sistema de amostragem na pesca é usado para obter estimativas de certas propriedades da população em estudo, o qual será julgado pela precisão das estimativas obtidas. Assim, um bom sistema deve apresentar a distribuição de frequência com pequena variância e a estimativa média próxima do valor real. A diferença entre a estimativa média e o valor real é chamada de vício. Acerca dos procedimentos e das técnicas de amostragem utilizados no monitoramento da pesca, julgue os próximos itens.
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Sistema de amostragem na pesca é usado para obter estimativas de certas propriedades da população em estudo, o qual será julgado pela precisão das estimativas obtidas. Assim, um bom sistema deve apresentar a distribuição de frequência com pequena variância e a estimativa média próxima do valor real. A diferença entre a estimativa média e o valor real é chamada de vício. Acerca dos procedimentos e das técnicas de amostragem utilizados no monitoramento da pesca, julgue os próximos itens.
Dinâmica quantitativa de uma população se refere à variação, em função do tempo, de sua estrutura quantitativa, isto é, da variação do tamanho e das classes dessa população em um determinado intervalo de tempo.
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Sistema de amostragem na pesca é usado para obter estimativas de certas propriedades da população em estudo, o qual será julgado pela precisão das estimativas obtidas. Assim, um bom sistema deve apresentar a distribuição de frequência com pequena variância e a estimativa média próxima do valor real. A diferença entre a estimativa média e o valor real é chamada de vício. Acerca dos procedimentos e das técnicas de amostragem utilizados no monitoramento da pesca, julgue os próximos itens.
Entende-se por população biológica o conjunto dos indivíduos da mesma espécie, ou de espécies diferentes, que vive em um território cujos limites são, geralmente, os da biocenose da qual essas espécies fazem parte.
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Sistema de amostragem na pesca é usado para obter estimativas de certas propriedades da população em estudo, o qual será julgado pela precisão das estimativas obtidas. Assim, um bom sistema deve apresentar a distribuição de frequência com pequena variância e a estimativa média próxima do valor real. A diferença entre a estimativa média e o valor real é chamada de vício. Acerca dos procedimentos e das técnicas de amostragem utilizados no monitoramento da pesca, julgue os próximos itens.
A amostragem de uma população homogênea é ao acaso, quando todos os indivíduos da população têm igual oportunidade de aparecer na amostra.
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Acerca do congelamento, da salga e do enlatamento de pescados como processos de conservação na indústria pesqueira, julgue os seguintes itens.
A preservação de pescados por enlatamento, além do controle de pH e da umidade, baseia-se na destruição das bactérias e na inativação das enzimas por aquecimento após o fechamento hermético da lata. O tratamento térmico dado ao produto é chamado esterilização comercial e é considerado suficiente para destruir os micro-organismos patogênicos, bem como para deixar inativas as enzimas deterioradoras e cozer o produto.
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Acerca do congelamento, da salga e do enlatamento de pescados como processos de conservação na indústria pesqueira, julgue os seguintes itens.
A preservação do pescado salgado depende não apenas da quantidade de sal, mas também do teor de umidade do músculo, que deve ficar em torno de 20%, no máximo.
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