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Considérations sur la nutrition
« Que ton aliment soit ton médicament et ton médicament ton aliment. »
Hippocrate
Quatre siècles avant Jésus Christ, Hippocrate, le père de la médecine, a légué cette leçon qui mérite l’attention des nutritionnistes et de plusieurs spécialistes d’aujourd’hui. C’est vrai que les règles de base pour s’alimenter correctement ne sont ni difficiles ni coûteuses, à condition de s’orienter vers le bon sens du naturel ! C’est pour cela que certains spécialistes affirment : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ».
La santé devrait globalement dominer les plaisirs des sens : un bon aliment est un aliment qui apporte à l’organisme nutriments et vitamines ! La question la plus importante est liée à une alimentation plus naturelle et à une bonne ingestion d’eau, le principal constituant du corps humain.
En effet, l’eau est la seule boisson, le seul liquide véritablement compatible avec notre organisme pour transporter les éléments nutritifs et optimiser les fonctions cellulaires et métaboliques. Et le Prix Nobel Henri Coanda n’hésite pas à proclamer : « Nous sommes ce que nous buvons ».
Internet :<www.lemieuxetre.ch> (texte adapté).
D’après le texte ci-dessus, jugez le item.
Hippocrate enseignait que le médicament et la nourriture devaient avoir une fonction de complémentarité.
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Considérations sur la nutrition
« Que ton aliment soit ton médicament et ton médicament ton aliment. »
Hippocrate
Quatre siècles avant Jésus Christ, Hippocrate, le père de la médecine, a légué cette leçon qui mérite l’attention des nutritionnistes et de plusieurs spécialistes d’aujourd’hui. C’est vrai que les règles de base pour s’alimenter correctement ne sont ni difficiles ni coûteuses, à condition de s’orienter vers le bon sens du naturel ! C’est pour cela que certains spécialistes affirment : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ».
La santé devrait globalement dominer les plaisirs des sens : un bon aliment est un aliment qui apporte à l’organisme nutriments et vitamines ! La question la plus importante est liée à une alimentation plus naturelle et à une bonne ingestion d’eau, le principal constituant du corps humain.
En effet, l’eau est la seule boisson, le seul liquide véritablement compatible avec notre organisme pour transporter les éléments nutritifs et optimiser les fonctions cellulaires et métaboliques. Et le Prix Nobel Henri Coanda n’hésite pas à proclamer : « Nous sommes ce que nous buvons ».
Internet :<www.lemieuxetre.ch> (texte adapté).
D’après le texte ci-dessus, jugez le item.
On peut conclure que la santé est étroitement liée à une alimentation naturelle.
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
En considérant le texte présenté, jugez le item.
L’art culinaire du Brésil a influencé la cuisine de plusieurs peuples du monde.
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
En considérant le texte présenté, jugez le item.
D’après le texte, on peut conclure que son auteur fait une appréciation positive de la gastronomie brésilienne.
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
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Dans la phrase « on y met des haricots noirs ... », le pronom « y » remplace « une grande marmite ».
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
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Selon le texte, les Tupis et les Guaranis ont été oubliés au Brésil, car ils sont indiens.
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
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L’originalité de la cuisine brésilienne ne la rend pas difficile, parce que les recettes sont accessibles à tout le monde.
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Gastronomie Brésilienne
L’art culinaire du Brésil est connu pour ses délicieux parfums d’herbes et d’épices qui stimulent l’appétit de tous. Les haricots noirs jouent un rôle important dans la gastronomie de ce pays. Il faut dire que le riz et les haricots sont les incontournables de tous les repas au Brésil.
De plus, des ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les fruits assurent une très grande variété à la cuisine brésilienne qui est un mélange de plusieurs cuisines du monde : Africaine, Portugaise et Latino ; et il ne faut pas oublier l’influence des indiens Tupis et Guaranis.
Originale et exotique, mais simple, elle montre ses saveurs à travers des recettes accessibles à tous, comme la célèbre ‘feijoada’, le plat national, qui est préparée dans une grande marmite ; on y met des haricots noirs et de la viande de porc qui doivent cuire dans beaucoup d’eau. Elle est servie avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange, accompagnée d’une sauce pimentée.
Internet: <www.delices-du-monde.fr/cuisine-bresilienne> (texte adapté).
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Le texte affirme que la ‘feijoada’ est un plat incontournable, parce qu’il est mangé quotidiennement par tout le peuple.
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Rio de Janeiro capitale mondiale de la lutte contre la tuberculose
par Annie Gasnier
Rio de Janeiro est le siège mondial de la lutte contre cette maladie contagieuse qui fait un mort toutes les vingt secondes dans le monde. Le Forum « Halte à la tuberculose » est organisé en partenariat avec l’Organisation mondiale de la santé (OMS) qui cite en exemple les efforts du Brésil dans ce domaine ; ce congrès réunit 1300 participants de 110 pays et prévoit d’investir 56 milliards de dollars dans des programmes de recherches, des vaccins et des campagnes de prévention et de contrôle de la tuberculose au cours des dix prochaines années dans l’espoir de sauver 14 millions de personnes de par le monde.
Le traitement est long, mais au bout de deux semaines, un tuberculeux n’est plus contagieux et guéri au bout de six mois. Problème : de nombreux malades, surtout dans les milieux défavorisés, abandonnent les prescriptions aux premiers signes d’amélioration, créant une « ultra-résistance » aux médicaments.
Qualifié de « maladie de la pauvreté », la tuberculose continue à faire des victimes sur la planète. Neuf millions de personnes sont affectées chaque année par le bacille de Koch, identifié il y a plus d’un siècle.
Internet: (texte adapté).
Selon le texte,
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Promouvoir et protéger la santé en Suisse
Nous entendons encourager la compétence de l’état et des individus en matière de santé et inciter nos cityoens à adopter un comportement qui reflète leur responsabilité dans ce domaine. Nous souhaitons par ailleurs que, jusqu’à 2020, la prévention des maladies et des accidents soit mise en œuvre dans une perspective globale et cohérente, car la santé est bien plus que la simple absence de maladie; elle est en effet indispensable pour que les êtres humains puissent vivre de manière productive et autonome.
Internet: (texte adapté).
D’après les déclarations du Directeur de l’Office fédéral de la santé publique - OFSP (Suisse), on peut affirmer que
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