Durante uma reunião de equipe multidisciplinar, discute-se a implementação da "proteção da hora da refeição" em um hospital. Conforme os fatores que interferem na ingestão da dieta oral hospitalar, a medida CORRETA para garantir essa proteção é:

Um Nutricionista recém-contratado em um hospital precisa implementar melhorias no Serviço de Nutrição e Dietética para combater a desnutrição hospitalar. De acordo com os aspectos da dieta oral hospitalar, para melhorar a aceitação e ingestão da dieta pelos pacientes, a estratégia CORRETA deve ser:

Durante uma discussão em equipe multidisciplinar sobre distúrbios ácido-básicos em pacientes críticos, um médico questiona o Nutricionista sobre a acidose metabólica. Considerando as características e mecanismos dessa alteração, a alternativa que indica uma explicação CORRETA do Nutricionista é:

Um Nutricionista clínico, ao avaliar um paciente com sintomas de fadiga e fraqueza muscular, suspeita de hipomagnesemia. Com base nas funções e no metabolismo do magnésio no organismo, qual afirmação técnica o nutricionista deve considerar como CORRETA para fundamentar sua suspeita diagnóstica?

Ao elaborar um plano alimentar para um indivíduo saudável, é importante garantir o equilíbrio entre os macronutrientes e atender às necessidades nutricionais específicas. De acordo com o enunciado, assinale CORRETAMENTE a prática embasada cientificamente no planejamento dietético:

Em relação à nutrição e dietética, analise as sentenças a seguir:

I- Comer frutas e verduras durante o dia, acompanhadas de bastante água, sucos e chás, é importante para o equilíbrio do organismo.
II- Cada região ou estado do país tem sua culinária e seus modos de fazer comida. Não há um padrão de comida saudável, depende de onde a pessoa mora ou nasceu.
III- O consumo de carnes vermelhas, em quaisquer quantidades, não encontra nenhum tipo de restrição, uma vez que é um produto de origem animal.
IV- O importante é comer bastante, independentemente do tipo de preparo, comida ou alimento.

Analisadas as sentenças, é CORRETO afirmar que:

Assinale a alternativa que define CORRETAMENTE a densidade energética em alimentos, considerando sua relevância para o planejamento dietético.

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) constitui uma das diretrizes estruturantes da política de alimentação e nutrição no Brasil, integrando o conjunto das ações de vigilância em saúde no âmbito do Sistema Único de Saúde. Com relação a esse entendimento, analise as afirmativas abaixo.

I.A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste na descrição contínua e predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população, bem como seus fatores determinantes.
II.A VAN é uma potente ferramenta para apoiar todos os profissionais da APS na avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar da população e para o planejamento de intervenções a partir do observado de forma individual e coletiva.
III.A VAN contribui com a participação social e com o diagnóstico da Segurança Alimentar e Nutricional nos territórios

É CORRETO o que se afirma em:

As bactérias, agentes mais frequentemente envolvidos em surtos de doenças transmitidas por alimentos, possuem uma série de necessidades para multiplicar: calor, nutrientes, umidade e tempo. Alguns alimentos são particularmente suscetíveis à contaminação bacteriana. A redução da incidência dessas doenças, portanto, deve ser pautada na interrupção dessa sequência, por meio de práticas higiênicas na produção, transporte, comercialização, armazenagem e consumo dos alimentos.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/f unasa/capitulo_8.pdf

Considerando esse contexto, constituem medidas capazes de interromper essa sequência:

I.Proteção dos alimentos contra contaminação.
II.Prevenção da multiplicação das bactérias.
III.Destruição das bactérias presentes no alimento.

É CORRETO o que se afirma em:

A adequada nutrição nos estágios iniciais do ciclo de vida exerce papel determinante sobre o crescimento físico, o desenvolvimento cerebral e a programação metabólica ao longo da vida. Nesse contexto, o aleitamento materno destaca-se como intervenção de alto impacto em saúde pública, sendo recomendado pela Organização Mundial da Saúde de forma exclusiva até os seis meses de idade, com manutenção associada à alimentação complementar saudável até dois anos ou mais.

Com relação ao aleitamento materno, analise as afirmativas abaixo.