Magna Concursos

Foram encontradas 43.554 questões.

3847881 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: CINCatarina
Provas:
Assinale a alternativa correta em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3847880 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: CINCatarina
Provas:

Analise as afirmativas abaixo considerando a Lei 11.947 de 2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar.

1. A inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem é uma das diretrizes da alimentação escolar.

2. A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais cabe ao Secretário de Educação.

3. A aquisição dos gêneros alimentícios, no âmbito do PNAE, deve obedecer ao cardápio planejado pelo nutricionista.

4. Para os alunos que necessitam de atenção nutricional individualizada em virtude de estado ou de condição de saúde específica, será elaborado cardápio especial com base em recomendações médicas e nutricionais.

5. Compete ao Nutricionista das unidades executoras propor ações educativas que perpassem pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3847879 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: CINCatarina
Provas:
Assinale a alternativa correta em relação à seleção, conservação, pré-preparo e preparo dos alimentos.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840246 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
Qual das seguintes práticas compromete a conservação dos nutrientes durante o preparo dos alimentos?
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840245 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
Em relação ao branqueamento (blanching), técnica aplicada antes do congelamento de hortaliças, assinale a afirmativa correta:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840244 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
A cocção a vapor é considerada um método eficiente porque:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840243 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
A Técnica Dietética tem como objetivo principal:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840242 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
Em relação às tabelas de alimentos, como a TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), é correto afirmar:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840241 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
Qual das alternativas abaixo representa uma limitação no uso de tabelas de composição de alimentos?
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3840240 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Funatec
Orgão: Pref. Jenipapo Vieiras-MA
Provas:
Ao utilizar uma tabela de composição de alimentos para montar um plano alimentar, o nutricionista deve considerar que:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas