Sobre as distrofias cirúrgicas, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta a respeito do tratamento cirúrgico destinado ao tecido tegumentar.

Assinale a alternativa correta sobre os fármacos utilizados na anestesia de animais.

Assinale a alternativa que descreve uma alteração na estrutura do anticorpo que ocorre durante a resposta imune adaptativa humoral.

Um produtor rural procura atendimento após ter sido mordido por um cão com comportamento agressivo e espumação salivar. O animal, sem histórico vacinal, fugiu após o ataque e não pôde ser capturado para observação. O paciente relatou sangramento intenso na região da panturrilha, que foi higienizada precariamente com água e sabão. Considerando a epidemiologia da raiva e os protocolos de profilaxia pós-exposição, neste caso, qual é a conduta correta?

Durante a fiscalização em uma usina de beneficiamento de leite, foram coletadas amostras de leite cru refrigerado a granel provenientes de diferentes propriedades rurais fornecedoras. Uma das amostras apresentou os seguintes resultados laboratoriais:

• Contagem Padrão em Placas (CPP): 1.200.000 UFC/mL;
• Contagem de Células Somáticas (CCS): 600.000 células/mL;
• Ausência de resíduos de antibióticos;
• Temperatura no recebimento: 6,5°C; e
• pH: 6,6.

Com base na legislação vigente e nas Boas Práticas de Fabricação (BPFs), de acordo com a IN nº 76/2018, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que estabelece os requisitos para produção e comercialização do leite cru refrigerado, qual deverá ser a conduta da indústria em relação a esse lote de leite cru refrigerado?

Durante a inspeção post mortem em um frigorífico, o médico veterinário identificou múltiplos cistos translúcidos e esbranquiçados no tecido muscular de um suíno. O animal apresentava aspecto sanitário normal na inspeção ante mortem. A carcaça encontrava-se em estágio inicial de rigor mortis e os cortes foram realizados conforme padronização industrial para obtenção de pernil, lombo, paleta e costela. Considerando o achado e os procedimentos legais, qual é a conduta sanitária correta?

Um técnico agropecuário que atua em fazendas leiteiras apresenta sintomas de febre intermitente, sudorese noturna, mal- -estar generalizado e dores osteoarticulares. Ao ser questionado, relata consumo de leite cru, manuseio frequente de partos bovinos e histórico de abortos no rebanho. O diagnóstico presuntivo é de brucelose. Considerando a epidemiologia, patogenia e profilaxia das zoonoses, quanto ao agente etiológico, sua forma de transmissão e a medida mais eficaz de prevenção da doença neste cenário, assinale a afirmativa correta.

Durante a inspeção post mortem em um frigorífico sob Serviço de Inspeção Federal (SIF), um médico veterinário observa nódulos granulomatosos caseosos, firmes, de coloração amarelada a esbranquiçada e com centro calcificado nos linfonodos torácicos, mediastínicos e mesentéricos de uma carcaça bovina. As vísceras torácicas e o fígado não apresentam lesões visíveis. Diante desse achado, segundo os critérios do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), de acordo com o art. 157, §3º – Decreto nº 9.013/2017, qual deverá ser o julgamento sanitário da carcaça e das vísceras?

Durante a investigação de um surto alimentar em no refeitório de uma empresa de grande porte, observou-se que mais de oitenta colaboradores apresentaram sintomas de diarreia intensa, dor abdominal e náuseas cerca de dez horas após o consumo do almoço, que incluía carne cozida, arroz, salada e suco de frutas. As amostras do alimento suspeito revelaram grande quantidade de esporos de Clostridium perfringens. Com base na situação hipotética e demais conhecimentos sobre infecções e toxinfecções alimentares, assinale a afirmativa correta