Analise a seguinte definição contida na Instrução Normativa 77 de 26/11/2018 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA): Estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de prébeneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição. Essa é a definição de:

Segundo o Manual Técnico do Programa Nacional de Controle de Raiva em Herbívoros do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), é correto afirmar que:

As doenças do aparelho respiratório apresentam grande relevância nos equinos, ocupando o segundo lugar dentre as doenças que ocorrem nessa espécie, ficando atrás somente daquelas que afetam o sistema músculo esquelético. O diagnóstico precoce e tratamento destas enfermidades é essencial para o rápido retorno do animal a sua atividade, além de prevenir complicações secundárias que possam atrapalhar definitivamente seu desempenho. Uma das doenças respiratórias de maior importância nos equinos é a adenite equina, mais comumente conhecida como garrotilho. Essa é uma doença causada por:

No estudo das ciclozoonoses, em relação ao ciclo de transmissão do agente, muitos desenvolvem parte do seu ciclo biológico em um hospedeiro intermediário e parte em um hospedeiro definitivo. Também é conhecido o ciclo de agentes que necessitam passar por 2 (dois) hospedeiros intermediários diferentes antes de chegarem aos definitivos. Assinale a alternativa em que está citado o nome de um agente que apresenta esse ciclo biológico que necessita de mais de um hospedeiro intermediário.

Embora a identificação do Toxoplasma gondii tenha ocorrido em 1908, sua transmissão permaneceu um mistério durante trinta anos. Em 1939, houve a primeira evidência da transmissão congênita. Ainda assim, o ciclo evolutivo, a explicação de sua ampla distribuição geográfica e as vias de transmissão permaneceram na obscuridade até 1970. A evidência de que o toxoplasma é um parasita intracelular obrigatório, por exemplo, só foi demonstrada experimentalmente em 1937. Na década de 1950, uma das principais questões entre os cientistas era explicar como tantos animais e seres humanos se infectavam com T. gondii. A demonstração da resistência de bradizoítos derivados de cistos teciduais (presentes em carne crua ou malcozida) às enzimas proteolíticas permitiu a confirmação que esta era uma das vias de transmissão do parasita. Esses dados conflitavam com a alta incidência de infecção entre os herbívoros e vegetarianos. Esse quadro de dúvida foi elucidado quando o oocisto foi identificado como forma resistente do parasita que pode ser ingerido por alimentos, solo ou água, justificando sua ocorrência entre vegetarianos e herbívoros. Em relação à toxoplasmose, analise as assertivas a seguir:

I. O oocisto presente nas fezes de gatos é derivado do desenvolvimento sexual do parasita no intestino dos felinos.

II. O gato e outros felídeos são considerados os hospedeiros definitivos do parasita.

III. Embora os cistos teciduais se desenvolvam em diversos órgãos, eles são prevalentes nos tecidos muscular e nervoso.

IV. Os oocistos são produzidos no epitélio intestinal dos hospedeiros definitivos e eliminados, ainda imaturos, junto com as fezes no meio ambiente, onde sofrem maturação.

Quais estão corretas?

Nos suínos o complexo respiratório está susceptível a uma gama de agentes bacterianos e virais, alguns dos quais com importância primária e outros com importância secundária. A Rinite Atrófica (RA) é uma doença de alta transmissibilidade e enzoótica em certas regiões. Compromete animais na faixa de três a oito semanas de idade. As doenças respiratórias dos suínos nas fases de crescimento e terminação, representadas pela rinite atrófica e pelas pneumonias, são frequentes nas criações confinadas em todo o mundo, inclusive no Brasil. A transmissão primária da RA ocorre por contato de suíno para suíno ou através de aerossóis, por via aerógena. Porcas, cronicamente infectadas, transmitem a doença às suas leitegadas, por contato nasal, durante o período de amamentação. Os leitões infectados se constituem em fonte ativa de infecção para outros suínos susceptíveis e a disseminam nos reagrupamentos realizados no desmame e no início do crescimento. Os leitões infectados, nas primeiras semanas de vida, desenvolvem lesões severas e tornam-se disseminadores da infecção. Embora seja considerada uma doença multifatorial, não há dúvida que ocorre um sinergismo entre duas bactérias. Quais são elas?

De acordo com o IBGE, no ano de 2021, no município de Estância Velha, foram produzidos 312 mil litros de leite de vaca provenientes da ordenha de 113 vacas e com um rendimento de 656 mil Reais. Considerando o valor obtido pela produção do leite e o número de vacas ordenhadas, temos um valor de aproximadamente R$ 5.800,00 por animal. A Tristeza Parasitária dos Bovinos (TPB) é uma das principais doenças que ocorrem nas propriedades de criação de bovinos, sejam eles de corte ou de leite. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Embora sejam diferentes, os agentes da TPB são classificados como cestódeos.

( ) Não há registros de resistência a produtos carrapaticidas no Estado do Rio Grande do Sul.

( ) Rhipicephalus microplus é único responsável pela transmissão do Anaplasma marginale e A. centrale, enquanto as babesias são transmitidas por outros artrópodes.

( ) A babesiose cerebral é causada pela Babesia bovis.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A rinotraqueíte infecciosa bovina e a vulvovaginite pustular infecciosa (IBR/VIP) são infecções específicas dos bovinos, provocadas pelo BoHV-1, um DNA vírus da família Herpesviridae, subfamília Alphaherpesvirinae, gênero Varicellovirus. Entre as manifestações da doença, encontram-se os problemas respiratórios e os conjuntivais. A forma ocular pode ocorrer junto com a forma respiratória ou manifestar-se de forma isolada. O vírus está disseminado em todo Brasil e, na região Sul, a prevalência de anticorpos varia de 19 a 65% de animais reagentes. Em relação à IBR/VIP, analise as assertivas abaixo:

I. A conjuntivite normalmente é bilateral e inicia com lacrimejamento transparente.

II. A opacidade da córnea no centro do olho é de rara ocorrência.

III. Infecção causada por Moraxella bovis pode ser motivo para a realização de diagnóstico diferencial.

IV. A vulvovaginite pustular infecciosa dos bovinos está associada com a infecção causada pela transmissão venérea da Brucella abortus durante o coito.

Quais estão corretas?

Após a realização do exame clínico em um cão com anorexia e mau estado nutricional, em que foram observadas lesões cutâneas na região dos olhos e no espelho nasal e onicogrifose, o Médico Veterinário, por suspeitar de leishmaniose, solicitou um exame histopatológico da lesão cutânea e sorologia. Além do resultado positivo para a presença de anticorpos no teste sorológico, a confirmação do diagnóstico de leishmaniose foi baseada no laudo do exame histopatológico que identificou:

A Rabdomiólise dos equinos, conhecida também como miopatia paralítica ou azotúria, é uma doença que afeta principalmente equinos alimentados com rações concentradas ricas em carboidratos, que são submetidos a exercícios após um ou mais dias de descanso. Tem sido observada também em cavalos que ingerem somente pastagem, e que são submetidos a esforços prolongados após longos períodos de descanso. Os sinais clínicos dessa doença manifestam-se como decorrência de um processo inflamatório que acomete o: