Foram encontradas 5.009 questões.
Medidas profiláticas, higiênicas e sanitárias que têm como finalidade minimizar os fatores predisponentes e determinantes para a incidência de doenças e do bem-estar animal são condições básicas na gestão da sanidade animal, assim também como os programas sanitários devem ser estabelecidos conforme a realidade local. Em relação ao controle sanitário animal, leia as afirmativas seguintes e marque a alternativa correta:
I- O controle da mamite em vacas leiteiras tem como princípios básicos a redução de novas infecções e a diminuição da duração dos casos já existentes, com uma boa anamnese, exame geral do animal e do leite como diagnóstico, antibioticoterapia e cuidados com a higiene no momento da ordenha.
II- As doenças podais em bovinos estão entre as três enfermidades mais prevalentes nas fazendas leiteiras, portanto, a adoção de medidas higiênicas eficazes nos estábulos e instalações, utilização de pedilúvios, aparas corretivos dos cascos e adequado manejo nutricional das vacas são imprescindíveis para evitar a instalação dessas doenças.
III- A monitorização periódica do umbigo nos primeiros dias de vida animal, por inspeção, palpação e protocolos de antissepsia é fundamental para a prevenção das onfalopatias.
IV- Dentre os fatores predisponentes ao desenvolvimento da broncopneumonia em bezerros, consideram-se como mais importantes: transferência inadequada de imunidade passiva, convívio com animais de diferentes faixas etárias, fatores edafoclimáticos, alterações nutricionais e deficiências minerais e agentes estressares.
V- Para imunização contra raiva em bovinos, é recomendado administrar 2 ml, via subcutânea. Animais primovacinados, revacinar 30 dias após a primeira dose e revacinar anualmente.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em uma indústria de alimentos, o abastecimento de água assume caráter fundamental, seja tanto em função da quantidade como da qualidade da água abastecida. Portanto, o boletim oficial de exame da água de abastecimento deve se enquadrar nos padrões microbiológicos e químicos estabelecidos pelo Ministério da Agricultura- MAPA. De acordo com a regulamentação acerca da água destinada à alimentação humana, leia as afirmativas seguintes e marque a alternativa correta:
I-A água não deve demonstrar na contagem global mais de 725 (setecentos e vinte e cinco) germes por mililitro.
II-A água deve ser límpida, incolor, sem cheiro e de sabor próprio agradável.
III- Não conter mais de 500 (quinhentas) partes por milhão de sólidos totais.
IV-Ausência de nitrogênio nitroso e de sulfídrico.
V- Grau de dureza deve ser inferior a 0,02 ( dois centésimos).
Provas
Questão presente nas seguintes provas
De acordo com o padrão de identidade e qualidade do leite, marque a alternativa correta:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A contaminação alimentar pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia de produção, sendo assim, marque a alternativa que cita somente as doenças mais comuns originadas pelo consumo de alimentos de origem animal contaminados:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Sobre os Organismos e Fóruns Internacionais, marque a alternativa correta:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O manejo pré-abate e a manipulação pósabate podem influenciar a qualidade final da carne. Existem dois defeitos principais comumente encontrados: carnes PSE e carnes DFD. Sobre esses defeitos, assinale a alternativa INCORRETA.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O pescado fresco, próprio para consumo, deverá apresentar as seguintes características organolépticas:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Alguns alimentos para ruminantes, foram proibidos devido a incidência de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), quais alimentos não podem ser adicionados a dieta de ruminantes?
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Indique a raça caprina que possui aptidão para produção de carne.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A fibra em detergente neutro (FDN) corresponde ao teor de fibra insolúvel do alimento, sendo um parâmetro muito utilizado no balanceamento de dietas para ruminantes. Um carboidrato contido no FDN é o(a)
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container