Foram encontradas 4.023.708 questões.
O controle de estoque e a verificação da validade
dos produtos são tarefas de responsabilidade exclusiva dos
fornecedores, e não da merendeira.
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Noções de nutrição são importantes para a
merendeira escolher os alimentos mais adequados e garantir
refeições balanceadas para os alunos.
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A merendeira deve ter um comportamento ético,
tratando todos os alunos com respeito e agindo de forma
responsável no ambiente escolar.
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
são causadas principalmente pela falta de cozimento dos
alimentos, independentemente da higiene no preparo.
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A água utilizada na cozinha para o preparo dos
alimentos não precisa ser potável, desde que os alimentos
sejam cozidos em alta temperatura.
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O correto é armazenar produtos de limpeza junto
com os alimentos na despensa, para otimizar o espaço e
facilitar o acesso na hora da limpeza.
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A pirâmide alimentar é uma ferramenta que ajuda a
visualizar quais grupos de alimentos devem ser consumidos em
maior ou menor quantidade para uma dieta equilibrada.
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Manter uma boa comunicação com a equipe escolar
e a coordenação é essencial para resolver problemas e garantir a
qualidade da merenda.
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É papel da merendeira escolher os alimentos mais
baratos para a merenda escolar, independentemente da
qualidade nutricional ou do balanceamento do cardápio.
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O descarte correto do lixo e dos resíduos
alimentares é importante para evitar a proliferação de pragas e
manter a higiene do ambiente escolar.
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