As proteínas são as moléculas mais abundantes e com maior variedade de funções nos seres vivos. Embora haja grande diversidade, todas têm em comum o fato de serem formadas por polímeros de aminoácidos (cadeias polipeptídicas), unidos por meio de ligações peptídicas. Cada sequência linear de aminoácidos dá origem a uma estrutura proteica tridimensional que é única e pode ser descrita em diferentes níveis de complexidade (figura 1).

Fonte: Alberts, B. et. al. Biologia molecular da célula. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2017, p. 123.

Sobre a estrutura das proteínas, assinale a alternativa correta:

Enzimas que catalisam a reação X↔Y foram isoladas de 2 espécies de bactérias. As enzimas possuem a mesma velocidade máxima (V_max), mas diferentes valores da constante de Michaelis-Menten (K_m). A enzima A tem K_m=2µM e a enzima B tem K_m=0,5 µM. Qual destas enzimas possui maior afinidade pelo substrato?

O sequenciamento do DNA é uma técnica que permite determinar a sequência dos nucleotídeos presentes em uma molécula de DNA. Durante este processo, de forma resumida, o DNA é extraído, fragmentado, sequenciado e montado, podendo ser utilizados diferentes métodos de sequenciamento, como o Sanger e o Sequenciamento de Nova Geração (NGS). Considerando as informações apresentadas e seus conhecimentos sobre sequenciamento de DNA, assinale a alternativa correta.

A enzima tanase (Tannin acyl hydrolase) foi produzida por meio de processo de fermentação sólida por três linhagens de microrganismos: Paecilomyces variotii, Aspergillus niger e Aspergillus niger cnpat 001. De acordo aos dados da Figura abaixo, assinale a informação correta:

Fonte: BATTESTIN, V.; PINTO, G. A, S.; MACEDO, G. A. Biochemical characterization of tannases from Paecilomyces variotii and Aspergillus niger. Food Sci. Biotechnol, vol. 16, n. 2, p. 243-248, 2007.

A biotecnologia está presente em nosso cotidiano com a participação dos micro-organismos que realizam processos metabólicos de extrema importância para a humanidade. Esses processos podem estar relacionados com a produção de alimentos, combustíveis, fármacos, tintas, enzimas, entre outros. Para que eles ocorram, às vezes é necessária a construção de células recombinantes com o objetivo de aumentar o número de cópias de determinado gene de interesse ou a posterior expressão heteróloga de proteínas de interesse. Sobre essa temática, assinale a alternativa correta.

Fonte: TORTORA, G.J., FUNKE, B.R., CASE, C.L.. Microbiologia. 2017, pg. 248.

A área de biossegurança de organismos geneticamente modificados (OGMs) surgiu na década de 70, juntamente com a engenharia genética, quando também tiveram início as dicussões acerca das potencialidades da tecnologia na geração de produtos inovadores e os impactos que esses produtos poderiam apresentar. Nesse contexto, a afirmativa que traz conceitos corretos relacionados à biossegurança é:

Segundo dados da Fundação das Nações Unidas Para a Alimentação e Agricultura – 2015 (FAO - 2015), cerca de 900 milhões de pessoas não têm acesso a alimentos de forma suficiente para levar uma vida saudável e ativa. Este dado preocupante se agrava ainda mais ao consideramos que a população mundial continua crescendo, devendo superar os 9 bilhões de pessoas em 2050 (ONU, 2012). Uma das alternativas ao combate à fome é o aumento da produtividade agrícola, que pode se dar, dentre outros, por meio de variedades de plantas geneticamente modificadas para resistir a ambientes diversos e aos ataques de pragas. Em relação aos organismos geneticamente modificados, aponte em qual das técnicas de engenharia genética apresentadas abaixo permite-se a inserção precisa de genes em locais específicos do genoma de plantas:

A depender da metodologia empregada, o processo de obtenção de microrganismos recombinantes pode exigir uma etapa de seleção de clones que contenham o gene de interesse. Isso deve-se à existência de células hospedeiras que carregam vetores com fragmentos clonados distintos. Com base nesse processo, é correto afirmar que:

A expressão gênica é o mecanismo de determinação das características genéticas de um indivíduo, isto é, sua marca fenotípica. A expressão gênica em eucariotos pode ser representada por várias etapas metabólicas que ocorrem no núcleo e no citoplasma da célula. Este mecanismo representado no esquema a seguir pode ser estudado em várias etapas como a transcrição e a tradução do DNA:

Fonte: IFSP, 2024

Baseado no esquema e nos conceitos relacionados à expressão gênica em eucariotos, assinale a alternativa correta:

Pensando em todas as comodidades da vida moderna, não é incomum encontrarmos, ainda em 2024, pessoas que questionam, ou até mesmo duvidam do progresso tecnológico. Discussões inoportunas podem surgir utilizando-se ideias baseadas em estudos ultrapassados ou obsoletos. No entanto, a menos que estejamos preparados para negar diagnósticos precoces e tratamentos avançados de doenças, ou para voltar ao tempo em que todo o alimento produzido era manufaturado , é preciso admitir que tecnologias facilitam e mudam nossas vidas.

Quando nos referimos à Biotecnologia, existem muitas definições sobre a tecnologia que se une com a vida, entre elas, a utilização de agentes biológicos e seus metabólitos para produção de produtos e serviços aos seres humanos. Considerando as informações expostas e seu conhecimento sobre o assunto, qual das alternativas abaixo NÃO se caracteriza como um processo biotecnológico: