Questões do Concurso CEB - FUNIVERSA

1184562 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

Com base na Resolução da ANVISA RDC enunciado 1184562-1

216/2004, assinale a alternativa correta.

A

As luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos e o refeitório devem ser apropriadas e estar protegidas contra explosão e quedas acidentais.

B

As instalações sanitárias e os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de preparação, de tal forma a permitir um fluxo ordenado e impedir que os manipuladores entrem em contato com as áreas sujas, evitando-se contaminação.

C

A obrigatoriedade de coletores de resíduos acionados sem contato manual abrange a área de preparação e armazenamento dos alimentos. Já os coletores dos resíduos localizados nas instalações sanitárias podem ser dotados de tampa com acionamento manual, uma vez que, antes de iniciar as atividades, os manipuladores devem obrigatoriamente higienizar as mãos.

D

O controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado de acordo com a legislação específica.

E

O controle químico de vetores e pragas urbanas deve ser empregado trimestralmente e executado por empresa especializada, conforme legislação específica, com produtos desinfetantes regularizados pelo Ministério da Saúde.

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1184561 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças Gastrointestinais

Em relação às recomendações dietéticas na esofagite, assinale a alternativa correta.

A

Não há restrição quanto à ingestão de alimentos e preparações gordurosas se a pessoa for eutrófica e não apresentar dislipidemias.

B

Devem ser evitados alimentos que aumentam a pressão do esfíncter esofagiano inferior, como os carminativos (hortelã e menta).

C

Recomenda-se evitar produtos à base de tomate.

D

Deve-se estimular o consumo de sucos cítricos, a fim de garantir a ingestão adequada de vitamina C, importante antioxidante e anti-inflamatório.

E

O consumo de líquidos com as refeições é recomendado, a fim de tornar mais rápida a passagem dos alimentos para o estômago.

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1184560 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Nutricionista
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Administração dos Serviços de AlimentaçãoEstrutura da UANPapel do Nutricionista em UAN

A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionistas, no âmbito de unidades de alimentação e nutrição, é

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1184559 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Nutricionista
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Avaliação NutricionalMétodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Em relação aos métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.

A

A bioimpedância elétrica é um método rápido e não invasivo que se baseia no princípio de que os componentes corporais oferecem uma resistência diferenciada à passagem da corrente elétrica. Enquanto os tecidos magros apresentam alta resistência à passagem da corrente elétrica, a gordura e o osso apresentam baixa resistência.

B

O exame físico é um método simples e permite identificar vários estágios da deficiência de micronutrientes.

C

A história dietética é um método rápido de avaliação do consumo alimentar que apresenta como vantagem a possibilidade de gerar resultados padronizados.

D

A concentração de albumina sérica, apesar de muito utilizada na prática clínica para avaliação do estado nutricional, pode estar alterada em virtude de doenças hepáticas e de inflamação.

E

A circunferência muscular do braço avalia a reserva de tecido muscular e é obtida a partir dos valores da circunferência do braço e da prega cutânea bicipital.

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1184558 Ano: 2010
Disciplina: Gestão de Pessoas
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Psicólogo
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Desenvolvendo Pessoas
Treinamento e Desenvolvimento

Observação: imagem ampliada na página 17.

A figura acima apresenta um sistema de treinamento de uma empresa. Com relação a esse sistema, assinale a alternativa correta.

A

A etapa de planejamento e execução do treinamento é o input do sistema.

B

A etapa de avaliação do treinamento tem o objetivo de aferir a efetividade da organização em escolher o treinamento correto.

C

A etapa de avaliação de necessidades de treinamento não gera subsídios para as outras etapas e é independente do sistema como um todo.

D

Para avaliar um treinamento em todos os níveis possíveis, basta mensurar a reação dos participantes quanto ao domínio do assunto pelo instrutor e às instalações.

E

Na etapa de avaliação de necessidades de treinamento, identifica-se "o quê", "onde" e "quem" precisa ser treinado em uma organização.

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1184557 Ano: 2010
Disciplina: Contabilidade de Custos
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Contador
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Gerenciamento de Custos para Controle e Decisão
Tipos de Custeio

Com base nas informações a seguir, assinale a alternativa que apresenta o custo da atividade por unidade de produto, para os itens de camisetas, calças e vestidos:

Dados:

I Atividade - comprar materiais - R$ 40.000,00.
II Direcionadores de custos - n.º de pedidos conforme a seguir: Camiseta 40 - calça 60 - vestidos 20
III Quantidades produzidas: Camiseta 2.000 - calça 6.000 - vestidos 2.800

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1184556 Ano: 2010
Disciplina: Contabilidade Geral
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Contador
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Demonstrações ContábeisBP: Balanço Patrimonial
Operações com Mercadorias

Em uma operação de compra de mercadorias para revenda no valor de R$ 400.000,00, com ICMS incluído no valor da nota fiscal à alíquota de 10% e a venda de 80% desta mesma mercadoria com a margem de 40%, ICMS à alíquota de 10%, observa-se que

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1184555 Ano: 2010
Disciplina: Contabilidade Geral
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Contador
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Normas Contábeis
Legislação

Refere-se simultaneamente à tempestividade e à integridade do registro das mutações patrimoniais, determinando que esse registro seja feito no tempo certo e com a extensão correta, o princípio

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1184554 Ano: 2010
Disciplina: Contabilidade Geral
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Contador
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Demonstrações ContábeisNotas Explicativas
Análise de Demonstrações ContábeisAspectos Básicos

Por ocasião da publicação do balanço patrimonial, o relatório que apresenta à empresa dados estatísticos diversos, indicadores de produtividade, desenvolvimento tecnológico, expectativas com relação ao futuro e dados do orçamento de capital, no contexto socioeconômico,denomina-se relatório de

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1184553 Ano: 2010
Disciplina: Contabilidade Geral
Banca: FUNIVERSA
Orgão: CEB

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Contador
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Demonstrações ContábeisBP: Balanço Patrimonial

O ativo, segundo a Medida Provisória 449/2008, é constituído da seguinte forma

A

ativo circulante e ativo não circulante contendo neste o ativo permanente como grupo do ativo circulante, e o termo ativo permanente não figurará mais no balanço patrimonial.

B

grande grupo ativo e grupos ativo circulante e ativo não circulante, contendo neste o longo prazo, investimentos, imobilizado e intangível, desaparecendo as figuras do ativo realizável a longo prazo e ativo permanente como grupo, sendo agora subgrupo do ativo não circulante, e o termo ativo permanente não figurará mais no balanço patrimonial. Além disso, o subgrupo ativo diferido de fato desaparece deste relatório.

C

grande grupo ativo e ativo não circulante contendo neste o curto prazo, investimentos, imobilizado e diferido, desaparecendo as figuras do ativo realizável a longo prazo e ativo permanente como grupo, sendo agora subgrupo do ativo não circulante, e o termo ativo permanente não figurará mais no balanço patrimonial.

D

grande grupo ativo permanente, contendo neste o longo prazo, investimentos, imobilizado e intangível, as figuras do ativo disponível e ativo fixo como grupo, e o termo ativo diferido passa a fazer parte das contas de compensação.

E

grande grupo ativo contendo neste o curto prazo, investimentos, imobilizado e intangível, desaparecendo as figuras do ativo realizável a longo, sendo agora subgrupo do ativo não circulante e grande grupo passivo, contendo o patrimônio líquido e a reserva de reavaliação.