Para atender aos 2000 estudantes de uma universidade será preparado arroz à grega, batatas coradas e frango acebolado. Sabe-se que a densidade do arroz à grega é igual a 0,64kg/m³ e a quantidade média per capita é de 120g.

A quantidade de cubas (0, 50 m x 0,35 m x 0,40 m) necessárias ao atendimento é de

Para o bom funcionamento de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) existem muitas normas e regulamentações.

Para a área de estocagem seca desses serviços, recomenda(m)-se

A alimentação escolar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar é de responsabilidade técnica do nutricionista.

Dentre as atividades técnicas listadas a seguir, NÃO COMPETE ao nutricionista vinculado ao PNAE

Os transtornos alimentares são transtornos psiquiátricos que afetam com frequência adolescentes e adultos jovens. Podem causar graves prejuízos biológicos e psicológicos e o aumento de morbimortalidade.

A adolescente R.M. apresenta episódios recorrentes de compulsão alimentar sem medidas compensatórias inapropriadas, relata sentir vergonha, angustia e depressão após os episódios que ocorrem, no mínimo, duas vezes por semana há seis meses.

Seguindo os critérios apresentados pelo Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais – DSM – IV (APA, 1994) a paciente apresenta o diagnóstico de

A aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações deve compreender, , 30% do valor repassado a estados, municípios e Distrito Federal pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) segundo a , de 16 de junho de 2009. Essa compra poderá ser realizada através de , dispensando-se o procedimento licitatório.

As lacunas do enunciado são preenchidas correta e respectivamente pelos termos

Durante a distribuição da merenda escolar, o adolescente A.C. queixou-se de coceira nos olhos, lacrimejamento e queimação. Ao exame físico, a nutricionista constatou a presença de queilose e língua magenta.

Os sintomas apresentados são sugestivos da deficiência de

A Lei Nº 11.947, de 16 de junho de 2009, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos estudantes da educação básica.

Analise as assertivas a seguir, acerca das diretrizes da alimentação escolar:

I. o emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados e seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos estudantes e para a melhoria do rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, exceto os que necessitam de atenção específica;

II. a universalidade do atendimento aos estudantes matriculados na rede pública de educação básica;

III. a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e obesidade infantil e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional;

IV. a participação da comunidade no controle social, no acompanhamento das ações realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municípios para garantir a oferta da alimentação escolar saudável e adequada;

V. o apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos para a aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local e preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais, priorizando as comunidades tradicionais indígenas e de remanescentes de quilombos;

VI. o direito à alimentação escolar, visando a garantir segurança alimentar e nutricional dos estudantes, com acesso de forma igualitária, respeitando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos estudantes que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontram em vulnerabilidade social.

Estão corretas

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos estudantes, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período em que permanecem na escola.

Para o planejamento e elaboração do cardápio o nutricionista deverá considerar

A tecnologia de tolerância a falhas é considerada um requisito em sistemas de missão crítica. A redundância é uma técnica importante deste contexto, ocorrendo em vários níveis, desde a comunicação envolvendo o cabeamento até a replicação de servidores e ativos de rede. A duplicação de gateways também é um exemplo de uso de redundância.

Em relação a protocolos de gateway redundantes, é INCORRETO afirmar que

Considere o banco de dados a seguir:

Professor (Nome, Código, I.D., Salário)

Aluno (Nome, Matrícula, Data-Nasc, Endereço)

Disciplina (Nome, Código, Horas-Semanais)

Leciona (Código-Prof, Código-Discip)

Matriculado-em (Matrícula, Código-Discip, Nota)

Em relação ao comando em SQL para mostrar todas as disciplinas que tiverem mais de três alunos, foram propostos os seguintes comandos:

I. SELECT cod_disc FROM matriculado_em GROUP BY cod_disc HAVING COUNT(1) > 3

II. SELECT cod_disc FROM matriculado_em GROUP BY cod_disc where COUNT(1) > 3

III. SELECT cod_disc FROM matriculado_em HAVING COUNT(1) > 3

IV. SELECT cod_disc FROM matriculado_em where COUNT(1) > 3

Está(ão) correto(s)