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Respondida
O Demonstrativo contábil que na contabilidade
pública demonstra os ativos e passivos financeiros e permanentes, o saldo patrimonial e o compensado, denominamos de:
Respondida
Os Sistemas de Contas utilizados pela Contabilidade Pública para o registro dos atos e fatos contábeis são:
A
DeCompensação,Orçamentário,Variações Ativas e Financeiro.
B
Financeiro,Patrimonial,VariaçõesAtivase Fluxo de Caixa.
C
Financeiro,Patrimonial,Orçamentárioede Compensação.
D
Financeiro,Patrimonial,Orçamentárioe Previdenciário .
E
Patrimonial, Orçamentário, Fluxo de Caixa e de Compensação .
Respondida
Os regimes contábeis de despesa e receita, na contabilidade pública, são respectivamente :
Respondida
Nacontabilidadepública Orçamentário demonstrará : oBalanço
Respondida
O demonstrativo contábil na contabilidade pública que demonstra o superávit Financeiro, denominamos de balanço:
Respondida
A demonstração que sintetiza o resultado do exercício e a demonstração que evidencia os dividendos por ação, são respectivamente :
Respondida
Em relação à preparação das amostras para
análise de alimentos, é incorreto afirmar.
Respondida
Quanto aos processos de fermentação, é
incorreto afirmar.
A
Culturas starter são culturas isoladas e bem
caracterizadas, selecionadas especificamente
com base em sua adaptação ao substrato,
facilitando o controle do processo e a predição
dos produtos formados.
B
Entende-se por fermentação o processo no qual
uma ou mais espécies de microrganismos
desenvolvem-se, de forma controlada ou não,
consumindo um substrato e sintetizando um
produto desejado.
C
A conservação por fermentação baseia-se no
antagonismo entre espécies microbianas, em que
uma ou mais espécies inibem as demais, por
meio da competição por nutrientes e da produção
de metabólitos antimicrobianos a partir de
substratos presentes no alimento.
D
Os primeiros nutrientes a serem atacados pelos
microrganismos são os carboidratos, em seguida
são utilizadas as proteínas e as gorduras.
E
A fermentação dos alimentos é um processo que
utiliza o crescimento controlado de microrganismos
selecionados, capazes de modificar sua textura,
sabor e aroma, porém, incapaz de modificar suas
propriedades nutricionais.
Respondida
A dureza da água não apresenta importância
sanitária, mas o uso de uma água com excesso de
dureza leva a nível industrial a problemas de
incrustação, corrosão e a perda de eficiência na
transmissão de calor em caldeiras e em sistema de
refrigeração. Na indústria de alimentos a formação
de filmes e depósitos minerais na superfície de
equipamentos, prejudicando o processo de
higienização. Os principais sais causadores de
dureza na água são:
Respondida
Com relação a análise de perigos e pontos
críticos de controle, marque a alternativa incorreta.
A
Perigo é definido como sendo uma contaminação
inaceitável de natureza biológica, química ou
física e / ou crescimento ou sobrevivência
inaceitável de microrganismos de interesse para
a segurança (ou deterioração) e / ou produção
inaceitável ou persistência nos alimentos de
produtos do metabolismo microbiano (toxinas,
enzimas, aminas biogênicas).
B
Pode-se definir um alimento seguro como sendo
aquele nos quais, constituintes ou contaminantes que
causem perigo à saúde estão totalmente ausentes.
C
Severidade é a magnitude de um perigo ou grau
de conseqüências que podem resultar quando
existe um perigo.
D
Risco é uma estimativa da probabilidade de
ocorrência de um perigo ou de uma seqüência de
perigos. O grau de risco decorrente de um perigo
pode ser determinado como alto, moderado,
baixo ou desprezível.
E
Ponto crítico de controle (PCC) é definido como
sendo uma operação (prática, procedimento,
processo ou local) na qual, uma medida
preventiva ou de controle pode ser tomada para
eliminar, prevenir ou minimizar um perigo ou
vários perigos.