A regulamentação federal define como atividade privativa dos profissionais nutricionistas a ( o)

Os procedimentos operacionais padronizados (POPs) são procedimentos escritos de forma objetiva, que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, no armazenamento e no transporte de alimentos (RDC275/2002).

Disponível em <https://www.portal.anvisa.gov.br>. Acesso em: 20abr. 2019, com adaptações.

Com relação ao exposto, assinale a alternativa correta.

Com base na Lei Federal n° 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista, assinale a alternativa correta.

A matriz de ações de alimentação e nutrição na atenção básica de saúde apresenta ações de caráter universal, ou seja, aquelas aplicáveis a quaisquer fases do curso da vida, e ações específicas, que são aplicáveis a determinadas fases do curso da vida, de acordo com as respectivas especificidades. Considerando as ações universais para diagnóstico de risco nutricional que devem ser desenvolvidas pela equipe de saúde na comunidade, assinale a alternativa correta.

De acordo com a Lei Federal n° 6.583/1978, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, assinale a alternativa correta.

A doença celíaca (DC) é uma enteropatia crônica, de caráter autoimune, que acomete indivíduos geneticamente predispostos, caracterizada por um processo inflamatório que envolve a mucosa do intestino delgado, levando à atrofia das vilosidades intestinais, má absorção e uma variedade de manifestações clínicas. Alguns alimentos que devem ser evitados pelos portadores de DC são o (a)

O Plenário do Conselho Nacional de Saúde, na respectiva 192ª Reunião Ordinária, realizada em dezembro de 2008, no uso das próprias competências regimentais, aprovou 10 diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão do(a)

No que tange à baixa temporária do registro de pessoa jurídica, prevista na Resolução CFN n° 378/2005, assinale a alternativa correta.

A Resolução do Conselho Federal de Nutrição n° 600/2018 permite aos profissionais nutricionistas que atuam na cadeia de produção de alimentos o exercício da atividade relativa a

Os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foram alterados pela Portaria Interministerial n° 66/2006. Considerando esses parâmetros, quais são os valores de referência diários para os macronutrientes carboidrato, proteína e gordura total, respectivamente?