O funcionamento de um secador de cabelos é ajustado através de dois botões. Em um deles há três opções diferentes de temperatura, enquanto no outro há três opções diferentes de velocidade. Por meio destes botões, de quantos modos distintos é possível ajustar o funcionamento do secador?

O alimento ‘feito de ar’ que pode competir
com a soja e a carne

Roger Harrabin – BBC, 08 de janeiro de 2020.

Cientistas finlandeses que estão produzindo uma proteína “a partir do ar” dizem que a substância poderá competir com a soja dentro dos próximos dez anos.

A proteína é feita com bactérias provenientes do solo e alimentadas com hidrogênio extraído da água por eletrólise.

Os pesquisadores dizem que, se a eletricidade utilizada no processo vier de fontes solares ou eólicas, a comida poderá ser produzida com quase zero emissão de gases causadores do efeito estufa.

Agora, eles dizem que atraíram 5,5 milhões de euros em investimentos, e preveem – a depender do preço da eletricidade – que seus custos serão equivalentes ao da produção da soja até o fim da década – talvez até em 2025.

Falta sabor?

Comi alguns grãos de sua preciosa farinha proteica – chamada Solein – e ela não tinha gosto de nada, que é o que os cientistas queriam.

Eles querem que a proteína seja um aditivo neutro para todos os tipos de comida.

Ela poderia imitar o óleo de palma, nas receitas de sorvetes, biscoitos, massas, molhos ou pão. Os inventores dizem que ela poderá ser usada como meio para criar carne em laboratório.

A Solein também poderia ser usada, segundo seus criadores, para alimentar o gado e evitar que os animais comam soja cultivada em áreas antes ocupadas por florestas tropicais – caso de parte da soja plantada no Brasil.

Mesmo que os planos deem certo, o que é uma grande dúvida, levará muitos anos até que a produção da proteína ganhe escala para atender à demanda global.

Este é um dos vários projetos que apontam para um futuro em que haverá comida sintética.

O presidente da empresa é Pasi Vainikka, que estudou na Cranfield University, no Reino Unido, e hoje é professor adjunto na Universidade Lappeenranta, na Finlândia.

Ele diz que as ideias por trás da tecnologia foram desenvolvidas inicialmente para a indústria espacial, nos anos 1960.

Segundo Vainikka, a fábrica piloto atrasou seu cronograma em alguns meses, mas o projeto será concluído em 2022. Uma decisão sobre o investimento será tomada em 2023, e, se tudo correr conforme o planejado, a primeira indústria será inaugurada em 2025.

“Estamos indo muito bem até agora. Assim que dermos escala à produção adicionando reatores para fermentar a proteína e considerarmos os impressionantes avanços em outras tecnologias limpas como a solar e a eólica, achamos que poderemos competir com a soja possivelmente já em 2025.”

Para fazer a Solein, a água é “separada”: usa-se eletrólise para obter hidrogênio. O hidrogênio, o dióxido carbono do ar e minerais são utilizados para alimentar bactérias, que então produzem a proteína.

Um fator-chave, diz ele, será o preço da eletricidade. A empresa diz que, conforme mais energias renováveis estiverem disponíveis, o custo diminuirá.

O progresso dessa tecnologia extraordinária foi exaltado pelo ambientalista George Monbiot, que recentemente lançou o documentário Apocalypse Cow, sobre a indústria da carne.

Esperança para o futuro?

Monbiot costuma ser pessimista sobre o futuro do planeta, mas diz que a Solar Foods lhe deu esperança.

“A produção de comida está destruindo o mundo. A pesca e a agropecuária são, de longe, a maior causa da extinção e perda de diversidade e de abundância da vida selvagem. A agropecuária é a maior causa da crise climática”, diz.

“Mas quando a esperança parecia estar no fim, a ‘comida livre de fazenda’ cria possibilidades impressionantes para salvar tanto as pessoas quanto o planeta.”

Um estudo do think tank RethinkX, que analisa as implicações da evolução tecnológica de vários tipos, diz que a proteína de fermentação precisa custará um décimo da proteína animal até 2035.

O estudo prevê que haverá quase um colapso da indústria de proteína animal – embora críticos digam que a conclusão não leva em conta a capacidade de pecuaristas em usar novas proteínas para alimentar seus rebanhos.

Um grupo de instituições acadêmicas e de pesquisa de ponta foi criado para identificar soluções inovadoras para combater as mudanças climáticas associadas ao setor agropecuário.

Um estudo no ano passado concluiu que a proteína microbial era muitas vezes mais eficiente que a soja em termos do uso de terras, e requeria apenas um décimo da água usada em sua produção.

Outro fator, porém, será cultural. Muitas pessoas continuarão querendo comer carne de cordeiro que se pareça com carne de cordeiro.

O professor Leon Terry, da Cranfield Univeresity, disse à BBC que há crescente interesse entre investidores por novas comidas. Mas questiona: “Há realmente apetite para seu consumo?”

(Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/internacional- 50988540. Acesso em: 10 de janeiro de 2020.)

No jargão jornalístico, chama-se gancho o assunto que motiva a produção de uma reportagem. O gancho dessa reportagem é:

Emulsões são sistemas coloidais formados por um líquido finamente disperso sob a forma de gotículas dentro de outro líquido. Várias formulações baseadas em emulsões são produzidas pela indústria química, médico-farmacêutica e alimentícia. Em relação aos aspectos termodinâmicos envolvidos nos processos de produção de emulsões, assinale a afirmativa INCORRETA.

Há um grande desafio para as pessoas na sociedade do conhecimento, o qual está diretamente relacionado à capacidade individual de renovação do conhecimento. Com a transformação do mundo, onde poucos tinham acesso à informação, o acúmulo do conhecimento tem-se multiplicado cada vez mais rápido. Nesse ambiente, novos conceitos e ideias têm surgido, como, por exemplo, o relacionado ao fato de que todas as pessoas possuem múltiplas inteligências, capazes, quando combinadas, de alcançar os mais diversos resultados. Sobre o tema, relacione adequadamente os tipos de inteligência com seus respectivos conceitos.

1. Inteligência Matemática.

2. Inteligência Linguística.

3. Inteligência Espacial.

4. Inteligência Corporal-Cinestésica.

5. Inteligência Musical.

6. Inteligência Intrapessoal.

7. Inteligência Interpessoal.

8. Inteligência Biológica.

( ) Capacidade de atuar em sintonia com o meio ambiente percebendo e agindo em harmonia com o seu contexto ambiental e biológico, como naturalistas, indígenas, dentre outros.

( ) Capacidade de desenvolver soluções com base em ambientes multidimensionais, como arquitetos, jogadores de futebol, aviadores, dentre outros.

( ) Capacidade de lidar com números e com a lógica matemática, como, por exemplo, contadores, matemáticos, físicos, dentre outros.

( ) Capacidade de desenvolver ações com base na dinâmica do corpo, como bailarinos, jogadores de futebol, atletas em geral, dentre outros.

( ) Capacidade de relacionamento e sinergia com as demais pessoas na construção e manutenção de relacionamentos, como políticos, lideranças, dentre outros.

( ) Capacidade de se comunicar por meio da escrita e da fala, como, por exemplo, oradores, políticos, apresentadores de programas de auditório e de televisão, dentre outros.

( ) Capacidade de ouvir e desenvolver sons por meio de instrumentos musicais ou pelo próprio corpo, utilizando-se dos ritmos e da harmonia desenvolvida, como cantores, músicos, dentre outros.

( ) Capacidade de introspecção e abstração da realidade e de concentração, como profissões que dependem de habilidade e precisão no manuseio dos artefatos necessários, como cirurgião, desportista, artista no momento da criação, dentre outros.

A sequência está correta em

No Microsoft Outlook 2010, Configuração Local, Idioma Português-Brasil, há diversos módulos, como Tarefas, Calendário, Contato, Anotações etc. Para se mover entre os elementos dos módulos, basta utilizar a seguinte tecla de função:

Em um programa básico de gestão de documentos a fase referente ao fluxo percorrido pelos documentos, necessário ao cumprimento de sua função administrativa, assim como sua guarda após cessar seu trâmite denomina-se:

Considerando a terminologia arquivística brasileira, analise as afirmativas a seguir.

I. Custódia: é a responsabilidade jurídica de guarda e proteção de arquivos independentemente de vínculo de propriedade.

II. Data tópica: é o elemento de identificação cronológica pelo qual se indica a data em que o documento foi produzido.

(Arquivo Nacional (Brasil). Dicionário brasileiro de terminologia arquivística. Rio de Janeiro: Arquivo Nacional, 2005.)

Assinale a alternativa correta.

Para que as organizações alcancem sucesso em um mercado cada vez mais competitivo e exigente é fundamental que as suas ações de curto, médio e longo prazo sejam planejadas. O planejamento estratégico é um importante aliado para que os gestores e suas equipes maximizem as chances de sucesso no alcance das metas e objetivos organizacionais. Sobre o desdobramento do planejamento estratégico em níveis organizacionais, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Intermediário.

2. Operacional.

3. Institucional.

( ) Metas relacionadas a cada tarefa. Curto prazo.

( ) Objetivos organizacionais e globais. Longo prazo.

( ) Objetivos departamentais. Médio prazo.

A sequência está correta em

O encaminhamento do Chefe do Poder Executivo ao Poder Legislativo contendo proposta de emenda constitucional, de projeto de lei ordinária, de projeto de lei complementar e os que compreendem plano plurianual, diretrizes orçamentárias, orçamentos anuais e créditos adicionais é feito por documento oficial. O documento oficial utilizado para a finalidade apresentada se trata de:

O avanço das novas tecnologias da comunicação e a propagação cada vez maior da informação nos meios digitais conservam uma característica marcante: a forma sensacionalista de se produzir conteúdos. Esta prática é, muitas das vezes, a garantia de visibilidade das notícias e de sobrevivência de muitas empresas e profissionais de comunicação. A forma espetacularizada de se publicar informações, seja em programas de televisão, postagens de Facebook, ou até mesmo mensagens via WhatsApp, traz uma dramatização dos temas reais. Como na década de 30, em que a cultura de massa introduziu no meio informativo temas que ela fez triunfar no imaginário, fazendo vedete de tudo que pode ser comovente, sensacional e excepcional. Qual estudo do século XX e seu respectivo autor melhor representa tal prática ainda usada na atualidade?