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Foram encontradas 120 questões.

2266743 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
O é um evento sempre muito alegre, festivo e descontraído, que tem por finalidade a integração e a descontração do grupo. É realizado no mundo todo, quase sempre com a mesma configuração quanto a produtos e layout do local.
 

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2266733 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa que melhor caracteriza o serviço à Diplomata.
 

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2266729 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Na preparação do restaurante para atendimento aos clientes, a atividade de arrumação de cortinas, persianas e janelas é de execução eventual dos e de execução habitual dos .
 

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2266706 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Mexendo-se vigorosamente a nata do leite por processo manual ou mecânico, obtém-se uma substância gordurosa denominada
 

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2266686 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva abaixo.
Os(as) são realizados(as) pelos componentes espessantes que servem para engrossar os líquidos.
 

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2266683 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Relacione a coluna da direita com a da esquerda e, a seguir, assinale a seqüência correta nas opções abaixo.
1 - Moedor de carne
( ) Transforma em pasta qualquer
alimento cru, exceto os duros.
2 - Grelha e chapa
( ) Serve para triturar e moer
alimentos moles. Utilizam-se
discos de furos maiores ou
menores, conforme a
necessidade de processamento.
3 - Triturador (Cutter)
( ) Servem para assar e frigir.
Geralmente são a gás ou elétricas.
 

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2266671 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Quanto aos cuidados básicos para evitar a infestação ou reinfestação de pragas, assinale a alternativa que apresenta um procedimento correto.
 

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2266665 Ano: 2010
Disciplina: Português
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa em que o verbo está na voz passiva analítica.
 

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2266652 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Considerando a rotina de higienização de vegetais, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva abaixo.
“No caso de verduras, essas devem ser imersas por minutos em solução de ácido acético (vinagre) a 2%.”
 

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2266632 Ano: 2010
Disciplina: Português
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Conhecimento: Familiaridade X Objetividade
Não importa o que seja: pergunte a si mesmo se você conhece algo e você terá sérias razões para começar a duvidar. Antes de tudo, cabe indagar: o que é conhecer? Depende, é claro, do nosso grau de exigência. Se você passar, por exemplo, uma tarde visitando uma cidade histórica, poderá voltar para casa e dizer que a conhece. Se você passar vários meses nessa mesma cidade, perceberá que as mudanças do clima, as alterações do seu próprio ânimo e as pequenas surpresas de cada dia têm o dom de revelar ângulos e facetas até então desconhecidos. Mas, se você passar alguns anos na tal cidade, estudando o seu passado, pesquisando a evolução de seus prédios e de seu traçado, e buscando entender o significado histórico do que se passou nela, você ficará assombrado com a vastidão do que falta saber. Com o avanço do conhecimento, alarga-se o desconhecido. “Com o saber cresce a dúvida.”
Tautologias e truísmos à parte, nenhum saber é final. Qualquer que seja o objeto do conhecimento – uma floresta ou uma indústria, um texto clássico ou um neurotransmissor –, uma coisa é certa: por mais que se conheça, sempre será possível conhecer mais. O novo conhecimento pode modificar o que já é conhecido. O desconhecido é uma bomba-relógio tiquetateando e pronta para implodir (ou não) o edifício do saber estabelecido – uma ameaça pulsando em tudo o que se mantém de pé.
Certeza absoluta, portanto, não há. Afirmá-la seria negar que o desconhecido seja desconhecido. Seria supor que a fronteira máxima e intransponível do conhecimento foi alcançada.
Eduardo Giannetti
A questão refere-se ao texto acima.
Leia:
“O desconhecido é uma bomba-relógio tiquetaqueando e pronta para implodir (ou não) o edifício do saber estabelecido – uma ameaça pulsando em tudo o que se mantém de pé.”
Quanto ao sentido do trecho acima, podemos dizer que
 

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