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Foram encontradas 120 questões.

1383941 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Os clientes que, para maior comodidade e descontração ou mesmo por razões de saúde, preferem o serviço de alimentos e bebidas no seu aposento, devem utilizar-se do serviço de
 

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1383748 Ano: 2013
Disciplina: Português
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Em qual das alternativas há predicado verbal?
 

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1383389 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
“Em forma de filamentos de 4 cm de comprimento, é usado em consomés e sopas.”
A descrição acima refere-se a qual tipo de corte de legumes?
 

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1383378 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva abaixo.
“Existem basicamente três grandes grupos de banquetes os: ____________________________________________.”
 

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1382944 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Alta Gastronomia, os três acidentes mais comuns em cozinhas comerciais são cortes, queimaduras e quedas. Com base nas regras existentes para se evitar esses acidentes, assinale a alternativa incorreta.
 

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1382742 Ano: 2013
Disciplina: Português
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Leia:
I. Sua inteligência excedia à das criaturas humanas.
II. O diretor entregou o prêmio àquele aluno, que obteve a melhor nota no ENEM.
III. Devido ao forte vendaval, nenhuma criatura se atreveu à saltar da Pedra Bonita.
Conforme a ocorrência da crase, está incorreto o emprego do acento grave apenas em
 

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1382734 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
“Aguardente nobre de fama mundial, obtida da fermentação e destilação de diversos cereais, como cevada, milho, trigo e centeio. São amadurecidos em tonéis de carvalho por tempo variável, de acordo com o produto que se pretende obter.”
A definição acima refere-se à(ao)
 

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1382242 Ano: 2013
Disciplina: Matemática
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Uma esfera !$ E_1 !$ tem raio !$ R_1 = 1 !$ cm. Uma esfera !$ E_2 !$ tem volume igual a 8 vezes o volume de !$ E_1 !$. Assim, o raio !$ R_2 !$ de !$ E_2 !$, em cm, é igual a ___.
 

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1382193 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
São exemplos de molho de base clara, molho emulsionado e molho líquido frio, respectivamente:
 

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1382038 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva a seguir.
O(A) ______________ pesa de 1Kg a 1,5Kg e possui a carne mais suculenta, cartilagens firmes e ossos mais resistentes, servindo praticamente a todos os modos de preparo.
 

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