A expressão “em conjunto” (l.4) poderia corretamente estar entre vírgulas.

A expressão “observando a” (l.5) pode, sem prejuízo para a correção gramatical, ser substituída por com observância à.

Na linha 3, como o sujeito da oração tem noção plural, estaria gramaticalmente correta a flexão do verbo no plural: formularem.

Pelos sentidos do texto, a expressão “Os dois” (l.3) refere-se a “gestor” e a “prestador de serviço”, ambos na linha 1.

A expressão “é destinado” (l.13) refere-se a “o hospital de ensino” (l.11).

A substituição de “entendendo” (l.11) por pois entendem mantém a correção gramatical do período.

Estaria gramaticalmente correta a substituição de “há cerca de” (l.6) por a cerca de.

O emprego da vírgula após “assistencial” (l.3) e após “saúde” (l.4) tem a mesma justificativa: isolar, em uma enumeração, elementos de mesma função gramatical.

Na linha 1, o emprego da preposição em “aos gestores” justifica-se pela regência do termo verbal, “trabalha”.

No caso descrito, é conduta dietoterápica adequada a dieta hipocalórica com ingestão de carboidratos de pelo menos 1 g por kg de massa corporal magra.