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Foram encontradas 60 questões.

583492 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
A identificação dos alimentos, tanto nas embalagens quanto nos rótulos, deve ser clara e indelével. Os rótulos dos alimentos embalados na ausência do consumidor devem conter, no mínimo:
I – Instruções para uso, preparo e consumo.
II – Lista de ingredientes.
III – Instruções para conservação adequada.
IV – Conteúdo líquido e quantidade.
Estão corretos:
 

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Assinale a alternativa que completa corretamente o texto:
Exercício é o efetivo desempenho das atribuições do cargo público ou da função de confiança. É de dias o prazo para o servidor empossado em cargo público entrar em exercício, contados da data da posse.
 

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581183 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
Qual(is) fatores a seguir pode(m) contribuir para o surgimento de doenças cardiovasculares?
I – Tabagismo
II – Diabetes melito
III – Alimentação inadequada
IV – Inatividade física
 

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Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do seguinte texto:
Cada Comissão de Ética de que trata o Decreto nº 1.171, de 1994, será integrada por , escolhidos entre servidores e empregados do seu quadro permanente, e designados pelo dirigente máximo da respectiva entidade ou órgão, para mandatos não coincidentes de três anos.
 

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573274 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
Correlacione a primeira coluna com a segunda e assinale a alternativa que contém a sequência correta:
1ª COLUNA
A- Serviço utilizado em eventos mais requintados, o prato vazio é colocado pelo lado direito do cliente e o garçom apresenta a travessa ao cliente pelo lado esquerdo.
B- Serviço em que o garçom apresenta a travessa ao cliente pelo lado esquerdo, em seguida coloca a travessa sobre a mesa auxiliar, e monta o prato do cliente.
C- Serviço em que o garçom coloca o prato vazio pelo lado direito do cliente e, em seguida, apresenta a travessa pelo lado esquerdo, servindo os alimentos com auxílio de um alicate – garfo e colher.
D- Serviço que destaca-se pela praticidade do trabalho, organiza-se um bufê ou balcão com variados pratos do cardápio do evento e os utensílios de mesa arrumados, os clientes se servem e dirigem-se às suas mesas.
E- Serviço em que o prato de entrada, bebidas e sobremesas são servidos à mesa, pelo garçom. O prato quente ou principal fica à disposição dos participantes no bufê, onde são colocados em réchauds.
2ª COLUNA
( ) Serviço franco-americano
( ) Serviço à inglesa direto
( ) Serviço à americana
( ) Serviço à inglesa indireto
( ) Serviço à francesa
 

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567698 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
Dos tipos de câncer relacionados a seguir, indique o que não é frequentemente associado a hábitos alimentares:
 

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Considerando três conjuntos não vazios A, B e C, a região hachurada no diagrama a seguir representa:
Enunciado 563385-1
 

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Considerando o Decreto nº 6.029/07, qual alternativa é correta?
 

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Qual alternativa apresenta a afirmação correta sobre os seguintes itens?
1. As normas do Código de Conduta da Alta Administração Federal, do Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal e do Código de Ética do órgão ou entidade aplicam-se, no que couber, às autoridades e agentes públicos neles referidos, mesmo quando em gozo de licença.
2. As autoridades competentes não poderão alegar sigilo para deixar de prestar informação solicitada pelas Comissões de Ética.
3. As decisões das Comissões de Ética, na análise de qualquer fato ou ato submetido à sua apreciação ou por ela levantado, serão resumidas em ementa e, com a omissão dos nomes dos investigados, divulgadas no sítio do próprio órgão, bem como remetidas à Comissão de Ética Pública.
 

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552333 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
São objetivos da terapia nutricional para pacientes com diabetes melito, exceto:
 

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