Para cumprir os preceitos de bem-estar animal, são vedados, para fins de abate, o embarque e o transporte de:

Analise as imagens abaixo:

Fonte: MAPA. Manual de inspeção de bovinos, 2025.

A alteração encontrada neste fígado é a:

A escaldagem de suínos é o ponto do processo em que a carcaça é pulverizada ou imersa em água quente para facilitar a remoção de pelos e cascos na etapa seguinte. Se for feita em temperatura e tempos adequados, também é útil para:

Sobre o processamento tecnológico do leite pasteurizado, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A finalidade do preaquecimento é aumentar a viscosidade do leite, o que irá facilitar a clarificação com temperatura atingida entre 40°C e 45°C.

PORQUE

II. A clarificação é realizada por centrifugação, que visa retirar bactérias e células somáticas do leite, melhorando suas qualidades e aspectos para o processo.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as plantas tóxicas de interesse pecuário aos respectivos tipos de lesões causadas por elas.

Coluna 1

1. Ammi majus (bisnaguinha-do-campo).

2. Lantana camara (camará).

3. Ipomoea fistulosa (algodão-bravo).

4. Senna occidentalis (fedegoso).

5. Solanum malacoxylon (espichadeira).

Coluna 2

( ) Perturbação nervosa.

( ) Calcificação sistêmica.

( ) Fotossensibilização secundária.

( ) Fotossensibilização primária.

( ) Degeneração muscular.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A epidemiologia possui cinco grandes objetivos. Sobre esses objetivos, analise as assertivas a seguir:

I. Um dos objetivos da epidemiologia é a determinação da origem de uma doença cuja causa é conhecida.

II. A aquisição de informações sobre a ecologia e a história natural de uma doença compreende um dos objetivos da epidemiologia.

III. A epidemiologia não tem o objetivo de investigar e controlar uma doença cuja causa é desconhecida ou mal compreendida.

IV. Dentro dos objetivos da epidemiologia, a avaliação dos efeitos econômicos e outros efeitos sociais de uma doença não está contemplada.

Quais estão corretas?

Giardíase é uma infecção intestinal causada pelo ____________ Giardia duodenalis (sinônimos Giardia lamblia e Giardia intestinalis). Ela está associada à diarreia transmitida pela água e ________, surtos em creches e diarreia do viajante. A giárdia é comumente transmitida pela ingestão de ___________ infecciosos eliminados nas fezes humanas ou animais.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Em um exame físico de um cão, durante a inspeção, é importante analisar o seu estado nutricional, se é adequado para sua raça e idade ou se o animal é obeso, magro ou caquético, além do equilíbrio no volume e conformação de tórax e abdome.

PORQUE

II. Em um animal sadio, as características raciais devem ser compatíveis com a idade e a alimentação fornecida pelo tutor.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Um lote de 35 suínos é abatido em um abatedouro frigorífico sob inspeção oficial. Durante a inspeção post mortem, constata-se que esses animais apresentam odor sexual. Diante do achado, as carcaças de suínos devem ser:

Conforme a Lei nº 11.091/2005, assinale a alternativa INCORRETA.