A União, os Estados, o Distrito Federal e os Municípios instituirão conselho de política de administração e remuneração de pessoal, integrado por servidores designados pelos respectivos Poderes. A fixação dos padrões de vencimento e dos demais componentes do sistema remuneratório observará:

I – a natureza, o grau de responsabilidade e a complexidade dos cargos componentes de cada carreira.

II – os requisitos para a investidura.

III – as peculiaridades dos cargos.

Está(ão) CORRETA(S) a(s) afirmativa(s):

Os alimentos perecíveis devem ser conservados em temperaturas especiais, pois apresentam umidade suficiente para a multiplicação dos micróbios. Escolha a alternativa que apresenta um alimento perecível.

De acordo com a ANVISA, receber assistência à saúde de qualidade é um direito do indivíduo e os serviços devem oferecer uma atenção que seja efetiva, eficiente, segura, com a satisfação do paciente em todo o processo. Nisso, os copeiros participam como responsáveis pela distribuição das refeições, fazendo o contato entre o serviço e o paciente.

Acerca do assunto, é correto afirmar que:

Escolha a alternativa correta em relação à manipulação dos resíduos sólidos (lixo).

Escolha a alternativa que apresenta uma prática CORRETA no recebimento de gêneros alimentícios.

Quando os serviços da copeira são realizados de maneira adequada, tem-se:

Escolha a alternativa que apresenta atitude de bom desempenho dos copeiros no atendimento ao paciente.

Identifique objeto que tem seu uso permitido em serviço de alimentação por não ser considerado adorno.

Escolha a alternativa correta em relação à higienização de hortifruti.

As falhas na distribuição de dietas hospitalares por via oral podem gerar prejuízos na recuperação do paciente e insatisfação. Os erros podem estar relacionados apenas à satisfação do consumidor ou podem ser dietoterápicos, quando não se observa dieta recebida em conformidade à dieta prescrita.

Identifique um erro dietoterápico promovido diretamente pelo copeiro.