Assinale a alternativa que indica corretamente o produto obtido de leite cru ou pasteurizado, de massa cozida, prensado e maturado no mínimo, por 6 meses, segundo o Decreto Municipal nº 7.835/2016 de Brusque (SC).

De acordo com o Decreto Municipal nº 7.835/2016 de Brusque (SC), que aprova o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RISPOA), qual é uma exigência específica para a fabricação de queijos?

Diante de uma situação hipotética de denúncia de maus-tratos, um médico-veterinário, servidor do município, se desloca ao local indicado e por cima do muro avista, em uma residência, um cão extremamente magro deitado ao lado de uma vasilha sem água.
Assinale a alternativa que descreve corretamente as providências a serem tomadas imediatamente, com base nas informações que ele possui.

Assinale a alternativa que corresponde corretamente a doenças que integram programas oficiais de prevenção e controle.

No Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), as principais doenças de controle oficial são:

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RISPOA), aprovado pelo Decreto nº 7.835/2016 do Município de Brusque (SC), na inspeção post-mortem de carcaças bovinas com diagnóstico de tuberculose, qual das seguintes situações determina a condenação total da carcaça?

A Lei Ordinária nº 3.963/2016 do Município de Brusque estabelece disposições sobre qual tema?

A Portaria nº 1.428, de 26 de novembro de 1993, do Ministério da Saúde, aprovou regulamentos técnicos essenciais para a área de alimentos.
Assinale a alternativa correta sobre o “Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos”

Na Epidemiologia Veterinária, qual conceito é fundamental para entender como as doenças ocorrem em populações?

Em genética animal, a endogamia pode ser muito útil. Sobre ela, assinale a alternativa correta.