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Foram encontradas 369 questões.

3250129 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) orienta que os cardápios escolares incorporem alimentos básicos, respeitem os hábitos e tradições alimentares locais, atendam às necessidades nutricionais específicas dos estudantes e considerem as particularidades culturais. Qual é a ferramenta indicada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para avaliar qualitativamente os cardápios do PNAE?
 

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3250128 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Em relação às doenças transmitidas por alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos às suas definições.
Coluna 1 1. Fonte de infecção. 2. Intoxicação alimentar. 3. Alimento contaminado. 4. Período de incubação. 5. Contaminação cruzada.
Coluna 2 ( ) Pessoa, animal, objeto ou substância a partir da qual o agente é transmitido para o hospedeiro. ( ) Aquele que contém agente etiológico (biológico, tóxico ou substância química), podendo ou não causar doença. ( ) Doença produzida pela ingestão de alimentos que contêm toxinas, sendo estas formadas, por exemplo, por produtos metabólicos de microrganismos. ( ) Contaminação de um alimento que já passou por processo térmico por outro alimento ainda cru. ( ) Intervalo entre a exposição efetiva do hospedeiro suscetível a um agente e o início dos sinais e sintomas clínicos da doença nesse hospedeiro.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
 

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3250127 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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O Guia Alimentar para a População apresenta uma nova classificação dos alimentos baseada no grau de processamento em vez de apenas classificá-los em termos de nutrientes. Assinale a alternativa que apresenta a definição correta de alimentos processados pela classificação NOVA.
 

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3250126 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Segundo a RDC nº 216/2004, o ____________________ deve ser escrito de forma objetiva, estabelecendo instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Deve conter também a ___________________ de execução, especificando o nome, o cargo e/ou a função dos responsáveis pelas atividades.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
 

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3250125 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Analise as assertivas abaixo sobre a RDC nº 655/2022, que regulamenta o recolhimento de alimentos:
I. O plano de recolhimento de produtos deve ser acessível aos funcionários envolvidos e disponível à autoridade sanitária, quando requerido. II. O plano de recolhimento de produtos deve ser documentado na forma de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). III. O recolhimento deve recuperar a maior quantidade possível de unidades do produto, exceto aquelas que já se encontram em poder dos consumidores. IV. Os registros de execução dos POPs relativos ao processo produtivo e de controle de qualidade devem ser mantidos por seis meses após a data de recebimento ou distribuição para produtos perecíveis que não dispõem de prazo de validade.
Quais estão corretas?
 

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3250124 Ano: 2024
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Pneumotórax se refere ao acúmulo de ar no espaço pleural entre a pleura parietal, que reveste a caixa torácica, e a pleura visceral, que reveste o pulmão. Acerca desse tema, assinale a alternativa INCORRETA.

 

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3250123 Ano: 2024
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Sobre a doença hemorroidária, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Hemorroidectomia é o método mais utilizado para hemorroidas de graus II ou III.

( ) Sangramento anal indolor é o sintoma mais comum.

( ) Escleroterapia é uma injeção de agente esclerosante diretamente no mamilo hemorroidário. Utilizada especialmente em hemorroidas internas grau I e naqueles pacientes com grau II que fazem uso de anticoagulante ou AAS.

( ) Hemorroidas internas costumam ser dolorosas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

 

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3250122 Ano: 2024
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Mulher, 39 anos, procura atendimento médico por mastalgia unilateral. Refere nodulação na região da mama que surgiu de maneira súbita há alguns dias. Nega saída de secreções. Ao exame físico, nódulo palpável, contorno regular, móvel e doloroso. Apresenta-se preocupada, pois tem histórico de câncer de mama na família (tia materna). Em relação ao caso, assinale a alternativa correta.

 

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3250121 Ano: 2024
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Acerca da sífilis, doença infecciosa crônica causada pela bactéria Treponema pallidum, analise as assertivas a seguir:

I. O VDRL passa a ser positivo após a 2ª semana do aparecimento do cancro duro e costuma atingir os seus valores mais elevados na fase secundária. Os títulos tendem a negativar após 9 meses de tratamento.

II. Na gravidez, a benzilpenicilina benzatina é a única opção segura e eficaz para tratamento adequado.

III. O tratamento da neurossífilis é feito preferencialmente com doxiciclina 100 mg, 1 comprimido, via oral, de 12/12 horas, por 15 dias.

IV. Os contatos sexuais de pacientes com sífilis precoce devem ser tratados mesmo se forem clínica e sorologicamente normais ao exame.

Quais estão corretas?

 

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3250120 Ano: 2024
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Coronel Bicaco-RS
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Acerca da litíase urinária, assinale a alternativa correta.

 

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