Pelo Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, que trata do Capítulo III das Condutas e Práticas Profissionais, é correto afirmar como atividade e ação desenvolvida pelo nutricionista no exercício de suas atribuições:

O fósforo, componente da adenosina trifosfato (ATP), sendo cofator de múltiplos sistemas do metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas estando envolvido em todos os processos dependentes de energia. Sobre o fósforo é correto afirmar que:

A incidência do câncer vem aumentando devido ao envelhecimento das populações na maioria dos países e ao intenso processo de urbanização. Câncer constitui um grupo de doença vasto e heterogêneo, caracterizado pelo progressivo crescimento célular anormal e por mutações intracelulares. A terapia nutricional pode ajudar os pacientes com câncer a obter os nutrientes necessários para manter o vigor e o peso corporal, impedir a perda de tecido corporal, constituir novos tecidos e combater infecções. Sobre o tema analise as afirmações:

I. A caquexia pode ser definida como perda de 10 a 15% do peso pré-doença e é frequentemente encontrada em portadores de câncer de estômago, pâncreas, pulmão e cólon.

II. Náuseas, anorexia, além do medo da ingestão alimentar podem dificultar a aceitação e a progressão da alimentação oral.

III. Pacientes em tratamento com radioterapia na região da cabeça podem ter anorexia, mudança de paladar, boca seca, inflamação da boca e gengiva.

Estão corretas:

Uma mãe levou seus dois filhos ao ambulatório de um posto de saúde. A nutricionista avaliou as crianças e observou que: a primeira apresentava edema, com despigmentação da pele e cabelo e a segunda alteração do padrão de peso para a altura e albumina sérica de 3,5g/dl. De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que essas crianças apresentam, respectivamente é:

A Doença Renal Crônica (DRC) é uma síndrome clínica, caracterizada por perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais. As principais causas da DRC incluem a hipertensão arterial, o diabetes nullius e as glomérulo-nefrites. A perda de função renal leva a uma série de distúrbios, resultantes da concentração inadequada de solutos, do acúmulo de substâncias tóxicas não eliminadas e da deficiência na produção de hormônios específicos. Diante disso, marque a alternativa correta da manifestação clínica, denominada síndrome urêmica:

A disfagia é um sintoma que se refere a dificuldade de engolir, problema comum em pacientes neurológicos que leva a diversas situações de risco como:

Paciente de 65 anos, internado com queixa de dificuldade para deglutir, apresentando bom estado nutricional, mas incapacidade de mastigação, recebeu prescrição de dieta líquida completa. São alimentos que atendem adequadamente à prescrição:

A avaliação nutricional é o primeiro passo no tratamento de qualquer alteração nutricional. Ela inclui medidas de peso, altura, pregas cutâneas e circunferências dos membros. Estimativas da composição do peso corporal são necessárias para determinar e monitorar o estado nutricional. Em geral, um único método não reflete com precisão o estado nutricional e metabólico do paciente, por isso são necessários alguns métodos subjetivos e objetivos. Leia as afirmações abaixo sobre as medidas antropométricas, colocando V (verdadeira) ou F (falsa):

( ) A circunferência da panturrilha é a medida mais sensível de massa muscular para pessoa idosa, feita em posição supina, joelho dobrado em ângulo de 90º.

( ) A prega cutânea da coxa é realizada segurando a face anterior, no mesmo nível da circunferência da coxa. A crista da prega deve estar perpendicular à perna.

( ) A medida das pregas cutâneas expressa a quantidade de tecido muscular e pode ser um indicativo de reservas corporais de energia e o estado nutricional atual.

( ) A prega cutânea subescapular é medida 1cm abaixo do ângulo inferior da escápula, com o braço e o ombro do paciente relaxados.

Marque a alternativa que apresenta a sequência do correto julgamento das afirmações:

Sobre as vitaminas:

1. Crianças até seis meses de idade podem apresentar dermatite seborreica e alopecia à deficiência de biotina.

2. A Piridoxina participa do metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios, do desenvolvimento do sistema nervoso central, da síntese de neurotransmissores e de hemoglobina e da manutenção da função imune. Indivíduos com insuficiência renal em diálise compõem um grupo de risco para deficiência da piridoxina.

3. A absorção da riboflavina ocorre rapidamente no estômago e intestino delgado. Fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas manifestam-se na sua deficiência.

4. A vitamina K, conhecida como vitamina antihemorrágica, sua principal função está relacionada com a coagulação normal e talvez um papel no metabolismo ósseo, promovendo o desenvolvimento esquelético e manutenção da saúde do osso.

Estão corretas:

Trocar o óleo do motor seguindo um cronograma que se baseia em intervalos regulares de quilometragem (dependendo do carro) ou em intervalos fixos de tempo, pode ser classificada como um tipo de manutenção: