A gastrite crônica é uma doença autoimune, do trato digestivo, em que o organismo produz anticorpos contra as suas próprias células produtoras de células parietais, destruindo-as. A partir deste desequilíbrio, desenvolve a falta de fator intrínseco prejudicando a absorção de:

Diabetes Mellitus é uma doença do metabolismo da glicose causada pela falta ou má absorção de insulina. No tratamento de pacientes com diabetes, recomenda-se:

As DRI’s são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para planejar e avaliar dietas para pessoas saudáveis. As DRI’s compreendem quatro tipos de recomendações nutricionais, dentre as quais a EAR (necessidade média estimada). Assinale a alternativa que define EAR.

Dentre as alternativas abaixo, considere a correta em relação à Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

I - Configura como um campo de conhecimento e prática descontínua e permanente, multisetorial e multiprofissional, que utiliza diferentes abordagens educacionais;

II - São ações que envolvem indivíduos ao longo de todo o curso da vida, grupos populacionais e comunidades, considerando as interações e significados que compõem o comportamento alimentar;

III – Dentre seus objetivos, é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional;

IV - É compreendida também no âmbito da promoção da saúde no campo do desenvolvimento de habilidades pessoais por meio de processos não participativos e permanentes, configurando-se como um dos pilares da promoção da alimentação adequada e saudável.

Dos itens acima:

Identifique abaixo as alternativas verdadeiras (V) e falsas (F) sobre a Estratégia de Saúde da Família (ESF). Em seguida, assinale a alternativa com a ordem correta das respostas, de cima para baixo:

( ) Visa à reorganização da atenção básica no País, de acordo com os preceitos do Sistema Único de Saúde.

( ) Compreendida pelo Ministério do Planejamento e gestores estaduais e municipais como estratégia de expansão.

( ) Qualificação e consolidação da atenção básica por favorecer uma reorientação do processo com maior potencial de aprofundar os princípios, diretrizes e fundamentos da atenção básica.

Sobre epidemias e endemias, assinale a alternativa em que as opções estão corretas.

I – Endemia é uma doença infecciosa que ocorre em um dado território, e que permanece provocando novos casos frequentemente;

II – Epidemia representa um grande número de casos de uma doença num curto espaço de tempo;

III – Como exemplos de epidemia, podemos citar a febre amarela e a dengue.

Sobre vigilância epidemiológica, assinale a alternativa incorreta.

As ações e serviços públicos de saúde e os serviços que integram o Sistema Único de Saúde (SUS), são desenvolvidos de acordo com as diretrizes previstas no art. 198 da Constituição Federal, obedecendo ainda aos seguintes princípios, exceto:

Marque V (verdadeiro) e F (falso) para as opções abaixo. Em seguida, assinale a alternativa com a ordem correta das respostas, de cima para baixo: Ao Sistema Único de Saúde compete, além de outras atribuições, nos termos da lei:

( ) Controlar e fiscalizar procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a saúde e participar da produção de medicamentos, equipamentos, imunobiológicos, hemoderivados e outros insumos;

( ) Executar, somente, as ações de vigilância sanitária e as de saúde do trabalhador;

( ) Fiscalizar e inspecionar alimentos, compreendido o controle de seu teor nutricional, bem como bebidas e águas para consumo humano.

A respeito da nutrição enteral, assinale a alternativa incorreta.