Sobre as fórmulas enterais, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa que contém a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) Fórmulas modulares são compostas por macronutrientes isolados.
( ) Fórmulas de baixa osmolaridade são recomendadas para pacientes com intolerância gástrica.
( ) Fórmulas hipercalóricas são indicadas para todos os pacientes hospitalizados.

A sequência CORRETA é:

Para crianças com desnutrição proteico-calórica, a prioridade na intervenção nutricional envolve:

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em nutrição hospitalar, é correto afirmar:

No Programa de Saúde da Família (PSF), a atuação do nutricionista no atendimento materno-infantil envolve:

Analise as afirmativas abaixo sobre vigilância nutricional em Saúde Pública e assinale a sequência CORRETA de verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) A vigilância nutricional é essencial para monitorar o estado nutricional de populações específicas.
( ) O mapeamento de deficiências nutricionais serve unicamente para o público infantil.
( ) A vigilância epidemiológica identifica padrões de distribuição das doenças nutricionais.
( ) A avaliação de peso e altura é dispensável em adultos.

Sobre a modificação da dieta normal em ambiente hospitalar, assinale a alternativa correta.

No programa de combate à desnutrição infantil, a prioridade nutricional para o desenvolvimento adequado inclui:

Leia as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro e F para falso.
( ) A avaliação antropométrica inclui a medição de peso, altura e circunferência abdominal.
( ) A avaliação bioquímica substitui a antropometria na avaliação nutricional.
( ) O IMC é uma medida de avaliação indireta do estado nutricional.
( ) O uso do Índice de Cintura-Quadril é dispensável na avaliação de riscos cardiometabólicos.

Na avaliação nutricional de idosos, é essencial observar a ingestão de:

Analise as afirmativas abaixo sobre higiene na produção de alimentos e assinale a alternativa correta:
I. O controle de temperatura é fundamental para evitar a proliferação de bactérias.
II. A higienização de superfícies elimina a necessidade de higienização de utensílios.
III. O uso de EPI é obrigatório em todos os setores de produção de alimentos.
IV. A lavagem das mãos deve ser realizada apenas no início do turno.

Estão CORRETAS as afirmativas: