Foram encontradas 539 questões.
Qual o equipamento é utilizado no
pré-preparo de alimentos?
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De acordo com o tipo de
processamento, qual o arroz que tem grãos
uniformes, submetidos a um processo de
pré-cozimento em água ainda com casca e
posterior pressão de vapor a altas
temperaturas para que as vitaminas e sais
minerais contidos em sua casca penetrem
e se fixem em seu interior, o grão é
descascado e a textura do grão fica mais
compacta?
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As luvas descartáveis devem ser
utilizadas em:
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3114071
Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
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Qual o EPI utilizado para pré-preparo
de carnes e limpeza de lâminas cortantes?
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3114070
Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
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Os EPIs são um direito do
trabalhador previsto nas Normas
Regulamentadoras do Ministério do
Trabalho e Emprego – NR 6. Sobre o
assunto, responda:
Não é considerado um EPI:
Não é considerado um EPI:
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3114069
Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVIDA
Orgão: Pref. Ivaí-PR
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Leia as afirmativas abaixo:
I - Equipamento de Proteção Individual (EPI) é todo dispositivo de uso individual, destinado à proteção de uma pessoa. Ex.: botas, luvas, capacetes.
II - Equipamento de proteção coletiva é toda medida ou dispositivo, sinal, imagem, som, instrumento ou equipamento destinado à proteção de uma ou mais pessoas. Ex.: escadas de emergência, extintor de incêndio.
III - Acidente de trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade do trabalho.
IV - Riscos ambientais químicos são representados por fatores ou agentes existentes no ambiente de trabalho que podem afetar a saúde dos trabalhadores, como: ruídos, vibrações, radiações, frio, calor, pressões anormais e umidade.
V - Riscos ambientais físicos estão associados ao contato do homem com vírus, bactérias, protozoários, fungos, parasitas, bacilos e outras espécies de microrganismos.
Estão corretas as afirmativas:
I - Equipamento de Proteção Individual (EPI) é todo dispositivo de uso individual, destinado à proteção de uma pessoa. Ex.: botas, luvas, capacetes.
II - Equipamento de proteção coletiva é toda medida ou dispositivo, sinal, imagem, som, instrumento ou equipamento destinado à proteção de uma ou mais pessoas. Ex.: escadas de emergência, extintor de incêndio.
III - Acidente de trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade do trabalho.
IV - Riscos ambientais químicos são representados por fatores ou agentes existentes no ambiente de trabalho que podem afetar a saúde dos trabalhadores, como: ruídos, vibrações, radiações, frio, calor, pressões anormais e umidade.
V - Riscos ambientais físicos estão associados ao contato do homem com vírus, bactérias, protozoários, fungos, parasitas, bacilos e outras espécies de microrganismos.
Estão corretas as afirmativas:
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Sobre os cuidados com os
ingredientes utilizados no preparo dos
alimentos, marque a alternativa correta:
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Qual recomendação está em
desacordo com as orientações da ANVISA?
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Sobre as instalações sanitárias e as
orientações da vigilância sanitária, marque
a alternativa correta:
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Identifique uma medida que não
deve ser adotada em serviços de produção
de refeições:
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