Assinale a alternativa correta de acordo com o Código de Ética do Nutricionista:

Segundo o Código de Ética do Nutricionista, resolução CFN n.º 334/2004, em capítulo que trata da responsabilidade profissional, é correto afirmar:

Sabemos que a obesidade infantil teve aumento significativo em todas as regiões industrializadas no decorrer dos anos, principalmente, nas áreas urbanas das grandes cidades. Analise as proposições seguintes e assinale alternativa errada:

O aleitamento materno deve ser evitado, por oferecer algum risco ao lactente:

O leite materno não é apenas uma fonte de nutrientes especificadamente adaptadas à capacidade metabólica do bebê, é também uma substancia viva de grande complexidade biológica, ativamente protetora e imunomoduladora. Em relação à composição nutricional do leite materno, julgue os itens seguintes:

I- O leite materno possui baixo teor de proteínas e composição aminoacídica adequada às necessidades da criança, com elevado teor de mentionina e fenilalanina e menor de cisteína e taurina.

II- O Leite materno possui elevado teor de gordura, predominando a insaturada e colesterol, além de ser rico em ácidos graxos essenciais e seus derivados de cadeia longa, importantíssimos para o crescimento cerebral.

III- O leite materno possui elevado teor de lactose, que ajuda na absorção da proteína, do cálcio e do ferro.

IV- O leite materno apresenta teor suficiente de vitaminas para suprir as necessidades do lactente, das quais apenas vitaminas do complexo B podem variar de acordo a ingestão materna.

Estão corretos os itens:

Em gestantes com refluxo gastroesofagiano e plenitude gástrica, deve-se adotar a seguinte conduta na orientação alimentar:

Para que ocorra o crescimento e desenvolvimento do feto, é necessária a oferta de nutrientes provenientes do organismo materno. Um nutriente muito importante nesse período é o folato. Sobre este nutriente, assinale a alternativa correta:

A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na avaliação da composição corporal:

Sobre os indicadores bioguímicos, marque a alternativa correta:

Qual procedimento adequado para coleta e guarda de preparações servidas em Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN?