Questões do Concurso Pref. Rio Branco-AC - IBADE

289850 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças Cardiovasculares

Assinale a alternativa correta em relação à Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS).

A

A pessoa com pressão arterial (PA) <120/80mmHg deverá verificar a PAanualmente.

B

As pessoas que apresentarem PA entre 130/85mmHg são consideradas normotensas, mas deverão realizar a aferição semestralmente.

C

Se a média de três medidas de PAforem iguais ou maiores a 140/90mmHg, está confirmado o diagnóstico de HAS.

D

A pessoa será classificada como hipertensa estágio 2 se a PA for igual ou maior a 180/110mmHg.

E

Quando as pressões sistólica e diastólica estiverem em categorias diferentes, a menor deve ser utilizada para classificação da PA.

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289849 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Legislação Profissional de Nutrição

Segundo o Código de Ética do Nutricionista, no contexto da relação entre nutricionistas, é dever deste profissional:

A

fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos, que estejam sob sua responsabilidade profissional, a outro nutricionista que vá prosseguir na assistência.

B

assinar ou assumir responsabilidade por trabalhos realizados por outros nutricionistas.

C

ser solidário com outros nutricionistas, sem denunciar atos que contrariem o Código de Ética e as normas de regulação das atividades de alimentação e nutrição.

D

pleitear, para si ou para outrem, emprego, cargo ou função que esteja sendo exercido por outro nutricionista.

E

criticar, de modo depreciativo, a conduta ou atuação profissional de outros nutricionistas ou de outros membros da equipe de trabalho.

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289848 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

A iodação do sal é o método de escolha para prevenir as consequências da deficiência de iodo, logo é importante que todos os indivíduos consumam apenas o sal iodado e saibam armazená-lo corretamente para que se reduza o risco de perda de iodo. Assinale a alternativa que apresente um fator que pode interferir no uso correto do sal de cozinha.

A

É permitido colocar utensílios molhados em contato com o produto.

B

Após a abertura da embalagem do sal iodado, deve-se procurar manter o sal nesse invólucro original, dentro de um pote ou vidro, de preferência, com tampa.

C

No momento da compra, recomenda-se escolher o sal independente da validade ser mais longa ou mais curta.

D

O local adequado para guardar o sal é perto de locais quentes e úmidos.

E

No momento da compra do sal, não é necessário ler adequadamente o rótulo, verificando se o produto é iodado.

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289847 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças Gastrointestinais

A alternativa que apresenta a orientação nutricional correta para diverticulose é:

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289846 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Correlacione as colunas a seguir de acordo com os índices antropométricos e outros parâmetros adotados para vigilância nutricional por fase do curso da vida.
1. Crianças 2. Adolescentes 3. Adultos 4. Idosos
( ) Índice de Massa Corporal por idade ( ) Peso por Idade ( ) Circunferência da cintura ( ) Índice de Massa Corporal
Assinale a sequência correta.

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289845 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição do Idoso

Em relação à nutrição do idoso, existem medidas associadas ao consumo de refeições que visam deixar a pessoa idosa com mais disposição e prazer para se alimentar. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas medidas.

A

Dispensar os cuidados com a higienização das mãos se o idoso tiver dificuldades para fazer isso sozinho.

B

Oferecer as refeições somente quando houver manifestação de fome por parte do idoso, sem preocupar-se com horários.

C

Deixar livre o consumo de sal e açúcar, expondoos à mesa para que o idoso possa ajustar os sabores ao seu paladar.

D

Estimular o entrosamento social nos horários das refeições, em casa ou nas instituições de longa permanência.

E

Servir somente refeições pastosas e líquidas, independente da presença de dentes ou prótese dentária que permitem a mastigação.

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289844 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rio Branco-AC

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Nutricionista
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Administração dos Serviços de AlimentaçãoPlanejamento Físico-Funcional

A qualidade no serviço de alimentação deve ser avaliada por aspectos relacionados à estrutura, aos processos e aos resultados. Correlacione as colunas.
1. Estrutura 2. Processo 3. Resultado
( ) Distribuição ( ) Equipamentos ( ) Aceitação pelo comensal
Assinale a sequência correta.