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Paciente de 61 anos, sexo masculino, com diabetes tipo 2 com 14 anos de evolução (insulinodependente, bom controle glicêmico (HbA1c - 5,2%) e Doença Renal Crônica Estágio IV, terapêutica substitutiva da função renal. Programa dialítico atual: hemodiálise 3 x semana, 4 h/dia. Peso: 75,4kg, estatura: 160cm, albumina 2,8g/dl (3,5g/dl), pressão arterial 145/100mmHg.
A conduta nutricional adequada para esse caso é
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A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) ocupa a 5ª posição em causa de morte no Brasil. 290 mil pacientes são internados anualmente, trazendo um gasto enorme ao Sistema de Saúde do país. Tão importante quanto os gastos diretos são os gastos indiretos, computados como dias perdidos de trabalho, aposentadorias precoces, morte prematura e sofrimento familiar e social. 25% a 40% dos pacientes com DPOC são desnutridos.
Para a terapia nutricional de pacientes acometidos por essa afecção, recomenda-se dieta
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M.C.T., sexo feminino, solteira, 48 anos, auxiliar de serviços gerais. Peso habitual 76kg até seis meses atrás, atualmente com 67kg, estatura 155cm. Dentição natural em bom estado, fez tratamento odontógico recente, quando foi detectada, há 2 meses, massa tumoral de rápido crescimento no palato duro, na junção com o palato mole à esquerda, com diagnóstico de tumor maligno à biópsia. Cavidade oral sem outras alterações. Nega alterações para mastigar ou deglutir. Nega distúrbios gástricos ou intolerâncias alimentares.
Exames laboratoriais:
Albumina sérica = 3,4mg/dL (3,5 – 5,5mg/dL); Sódio
plasmático = 140mEq/L (135 – 145mEq/L); Cálcio = 5,0
mEq/L (4,8 a 5,4mEq/L); Hematócrito = 33 % (37 – 47%);
Hemoglobina = 10mg/dL (11,5 – 16,4mg/dL); linfócitos =
1200/mm!$ ^3 !$ (N = 1500 a 4000/mm!$ ^3 !$).
Avalie as informações sobre as condutas a serem adotadas pelo Serviço de Nutrição e Dietética para a oferta de dieta à paciente estudada.
I- Oferta de dieta em embalagens individuais e descartáveis.
II- Oferta de probióticos para melhora da constipação intestinal.
III- Oferta de frutas cozidas.
IV- Oferta de dieta de consistência branda ou pastosa.
Está correto apenas o que se afirma em
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A diarreia é uma complicação comum associada à Nutrição Enteral (NE).
Avalie as afirmações, relacionadas às causas e ao controle dessa intercorrência.
I- As causas prováveis são: medicamentos hiperosmolares, supercrescimento bacteriano, antibioticoterapia e distúrbios de motilidade gastrointestinal associados a doenças graves e críticas.
II- O método de administração da NE e os medimentos ajustados podem ajudar na correção.
III- O uso de medicamento antidiarreicos não é recomendado.
IV- A adição de prebióticos e de probióticos é recomendada.
V- Os principais sistemas orgânicos afetados são: cardiovascular, respiratório, gastrointestinal, hematológico e neuromuscular.
Está correto apenas o que se afirma em
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2546973
Ano: 2017
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FCM
Orgão: Pref. Tabuleiro-MG
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FCM
Orgão: Pref. Tabuleiro-MG
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Os requisitos mínimos exigidos para a Nutrição Enteral (NE) são estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária na Resolução RDC nº 63, de 06 de julho de 2000.
Avalie as afirmações em relação a esses requisitos.
I- A NE deve ser mantida sob refrigeração, em geladeira exclusiva para medicamentos, sob a temperatura de 8ºC a 10ºC.
II- As informações obrigatórias para o rótulo da NE preparada são: nome do paciente, nº do leito, volume total e prazo de validade.
III- Na avaliação microbiológica, usar a NE na sua embalagem original inviolada ou em sua correspondente amostra.
Está correto apenas o que se afirma em
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A Nutrição Enteral (NE) constitui importante modalidade de terapia nutricional, cuja oferta de nutrientes é feita por meio de dietas líquidas infundidas em sondas gástricas ou intestinais, de forma isolada ou em conjunto com alimentos ingeridos por via oral.
Nesse contexto, é correto afirmar que, no critério básico empregado na seleção das fórmulas normocalóricas e normoproteicas, industrializadas e poliméricas ofertadas para pacientes hospitalizados,
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A Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica (DHGNA) é caracterizada pelo acúmulo de gordura nos hepatócitos, na ausência de ingestão alcoólica. Sua prevalência cresce com o aumento da obesidade e do diabetes mellitus e está sendo reconhecida tanto como a principal causa de doença hepática crônica quanto como um dos componentes da síndrome metabólica. Estima-se que a ocorrência do problema seja em 20% a 30% da população no mundo ocidental.
A conduta terapêutica nutricional apropriada para a DHGNA é
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J.M.A., 67 anos, sexo feminino, portadora de hipertensão arterial sistêmica, de diabetes melitus tipo 2 e de doença aterosclerótica. Avaliação inicial em unidade de internação: peso corpóreo atual: 64,4kg; altura: 1,56m; percentual de perda de peso em 6 meses: 9%; albumina 3,5mg/dl.
O diagnóstico nutricional dessa paciente é
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G.A.S., 35 anos, Human Immunodeficiency Virus (HIV) positivo, admitido com história de 4 semanas de tosse seca e dispneia progressiva, febre de 38,4º C nos últimos 4 dias, perda de peso correspondente a 5 quilos nos últimos 6 meses e com abatimento progressivo. Há 2 meses passou a apresentar dor retroesternal ao engolir, secundária à candidíase oral.
A recomendação calórica e proteica para esse paciente é de
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Na Unidade de Alimentação e Nutrição, o nutricionista, ao seguir as etapas do processamento dos alimentos, otimiza o tempo, organiza as tarefas, evita cruzamentos de tarefas e facilita o trabalho.
Numere corretamente as etapas do processamento dos alimentos na ordem em que devem ser realizadas.
( ) Estocagem das mercadorias.
( ) Recebimento das mercadorias.
( ) Cocção dos alimentos.
( ) Pré-preparo dos alimentos.
( ) Distribuição dos alimentos.
A sequência correta dessa numeração é
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