O Código de Ética é um padrão que serve de guia para a conduta de um determinado grupo. É um conjunto de princípios assumidos publicamente, que orientam determinadas atividades, de acordo com os anseios sociais por honestidade, solidariedade e correção.
O código deve ser posto em relação, por um lado, com a lei e, por outro, com a moralidade em sentido mais amplo. Um código de ética não pode pôr-se fora ou além da lei: não pode servir como desculpa ou meio para legitimar comportamentos que a lei proíbe.
O código tenta capturar um aspecto que escapa à legislação e ao legislador: pode-se cumprir perfeitamente a lei e, ainda assim, prejudicar alguém.
Exige-se ética na vida pública porque as pessoas não apenas desejam o cumprimento da lei, mas sim o seu bom cumprimento. Incorporar essa dimensão do bom cumprimento da lei é uma tarefa difícil, mas que cabe perfeitamente a um código de ética. Por outro lado, também não faria sentido ter um código de ética que apenas repetisse o que já está plenamente determinado e assegurado na lei.
(Disponível em: https://curtlink.com/uDq5rYh. Adaptado.)
De acordo com o texto, o código de ética:

No que se refere à Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as assertivas e identifique as corretas:
I.A EAN consiste em um campo de conhecimento e prática descontínua, disciplinar, setorial e profissional.
II.A EAN tem como objetivo contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada, à garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN) e promover a valorização da cultura alimentar.
III.A EAN é considerada um processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população, com o objetivo de promover a autonomia e o autocuidado.
É correto o que se afirma em:

A perda de peso involuntária consiste em um indicador importante para avaliar a gravidade de um problema de saúde, pois está altamente associada à mortalidade. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à fórmula utilizada para o cálculo da perda de peso:

Os triglicerídeos são os principais lipídios presentes na dieta humana e desempenham um papel crucial no armazenamento de energia no corpo. São compostos por:

Em relação às boas práticas de preparação do alimento, assinale a alternativa correta:

No que se refere à função, à biodisponibilidade e às fontes alimentares dos minerais, registe V, para Verdadeiro, e F, para falso:
(__)O iodo desempenha um papel crucial como componente dos hormônios produzidos pela tireoide. É especialmente essencial durante a gravidez evitar a deficiência de iodo, a fim de prevenir danos cerebrais fetais relacionados ao desenvolvimento.
(__)As fontes alimentares mais ricas em selênio são frutas, legumes, verduras e alimentos processados.
(__)O zinco desempenha um papel importante como regulador das vias de sinalização celular.
Fonte: Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença. - 11. ed. -Barueri, SP : Manole, 2016.
Assinale a alternativa com a sequência correta:

O envelhecimento pode afetar a absorção, utilização e excreção de nutrientes em adultos idosos, resultando em necessidades nutricionais especiais. No que se refere às necessidades nutricionais dos idosos, analise as assertivas e identifique as corretas:
I.É importante encorajar a ingestão adequada de alimentos nutritivos que atendam às necessidades calóricas.
II.Devido à menor eficiência na síntese de vitamina D, o risco de deficiência aumenta. Portanto, em alguns casos, pode ser necessário recorrer à suplementação para garantir níveis adequados dessa vitamina.
III.A redução na absorção de cálcio pode levar a um aumento na necessidade desse nutriente na alimentação.
É correto o que se afirma em:

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de anemia caracterizada pela incapacidade de absorver adequadamente a vitamina B12 no trato gastrointestinal devido à ausência ou diminuição da produção do fator intrínseco, uma proteína necessária para a absorção da vitamina B12:

Em relação às orientações de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, registre V, para Verdadeiro, e F, para falso:
(__)Em casos de disfagia e/ou odinofagia, recomenda-se que os alimentos sejam preparados na consistência que for mais bem tolerada e que ofereça menos dificuldade para mastigar ou engolir, podendo variar entre branda, pastosa e líquida.
(__)Em casos de xerostomia, recomenda-se evitar o consumo de alimentos secos.
(__)Em casos de constipação intestinal, recomenda-se restringir o consumo de alimentos com ação laxativa.
Fonte: CUPPARI, L.; Nutrição: Clínica no Adulto. 3 ed. São Paulo: Manole, 2014. FERRETTI, R.L.
Assinale a alternativa com a sequência correta:

Os aminoácidos são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Além desses elementos, alguns aminoácidos também podem conter: