Estudos desenvolvidos em várias partes do mundo têm comprovado a inter-relação da ingestão calórica e produtividade, evidenciando as implicações de um suprimento alimentar inadequado às necessidades vitais sobre o rendimento do trabalho. Sobre esse assunto, é correto afirmar que

A RDC 216 tem como objetivo estabelecer procedimentos de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Sobre essa Resolução, é INCORRETO afirmar que a(s)

Para a aprovação dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, os edifícios e as instalações devem ter construção sólida e sanitariamente adequada. Todos os materiais usados na construção e na manutenção não devem transmitir nenhuma substância indesejável ao alimento. Assinale a alternativa INCORRETA em relação à área de manipulação dos alimentos.

O PGRSS descreve as ações relativas ao manejo dos resíduos sólidos, observadas suas características, no âmbito dos estabelecimentos, contemplando os aspectos referentes à geração, segregação, acondicionamento, coleta, armazenamento, transporte, tratamento e destinação final, bem como a proteção à saúde pública. Assinale a alternativa que apresenta a definição correta de PGRSS.

Visando a necessidade do constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, e também a proteção da saúde da população, foi aprovado o Regulamento Técnico para “Condições Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas dos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos”. Assinale a alternativa que apresenta a Portaria que aprovou este regulamento.

Acerca das atas é INCORRETO afirmar que

“Confirmação da permanência do aluno no estabelecimento, no período letivo seguinte, tendo sido promovido ou reprovado.” Trata-se de

Acerca do arquivo, analise.

I. Quando bem organizado, transmite ordens, evita repetições desnecessárias de experiências e racionaliza o trabalho.

II. Tem por objetivo possibilitar a reconstituição do passado, sendo um centro ativo de informações.

III. Deve ser organizado em três modalidades: escolar, administrativo e contábil.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)

Assinale a afirmativa INCORRETA sobre o ofício.

Sobre as noções gerais de relações humanas do Secretário Escolar, assinale a afirmativa INCORRETA.