Foram encontradas 670 questões.
Acerca dos cuidados com alimentos, julgue as afirmações abaixo:
I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estragar com maior facilidade. II. O alimento cozido não precisa estar devidamente embalado para ir à geladeira, somente para o freezer. III. Evitar o manuseio do alimento já cozido é uma boa prática para evitar contaminações.
Está correto o que se diz em:
I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estragar com maior facilidade. II. O alimento cozido não precisa estar devidamente embalado para ir à geladeira, somente para o freezer. III. Evitar o manuseio do alimento já cozido é uma boa prática para evitar contaminações.
Está correto o que se diz em:
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3294734
Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IDESG
Orgão: Pref. Varre-Sai-RJ
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IDESG
Orgão: Pref. Varre-Sai-RJ
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Assinale a alternativa que NÃO indica um dos principais EPIs para cozinheiros:
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Analise as afirmações a seguir sobre cuidados com a higiene do ambiente e boaspráticas na manipulação de alimentos e assinale V para as afirmações verdadeiras e F para as falsas:
▢É obrigatório manter as paredes, piso e teto conservados e sem descascamentos, goteiras,infiltrações, mofos e rachaduras nas cozinhas. ▢ A geladeira e o freezer devem ser limpos e descongelados regularmente. ▢As lixeiras não precisam, obrigatoriamente, de tampa, podendo ficar abertas durante a manipulaçãodo alimento, desde que após o preparo sejam limpas e o lixo embalado e posto para fora do ambiente.
Assinale a alternativa que completa corretamente os parênteses:
▢É obrigatório manter as paredes, piso e teto conservados e sem descascamentos, goteiras,infiltrações, mofos e rachaduras nas cozinhas. ▢ A geladeira e o freezer devem ser limpos e descongelados regularmente. ▢As lixeiras não precisam, obrigatoriamente, de tampa, podendo ficar abertas durante a manipulaçãodo alimento, desde que após o preparo sejam limpas e o lixo embalado e posto para fora do ambiente.
Assinale a alternativa que completa corretamente os parênteses:
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3294732
Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IDESG
Orgão: Pref. Varre-Sai-RJ
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IDESG
Orgão: Pref. Varre-Sai-RJ
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Sobre o acondicionamento de alimentos em recipientes para congelar, analise as
seguintes afirmações:
I. Potes plásticos devem ser devidamente tampados para evitar contaminação do alimento no freezer. II. Os potes devem estar identificados com a data em que foram armazenados e congelados. III. Sacolas plásticas de supermercado podem ser reaproveitadas para armazenar e congelar alimentos.
Está correto o que se diz em:
I. Potes plásticos devem ser devidamente tampados para evitar contaminação do alimento no freezer. II. Os potes devem estar identificados com a data em que foram armazenados e congelados. III. Sacolas plásticas de supermercado podem ser reaproveitadas para armazenar e congelar alimentos.
Está correto o que se diz em:
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Contaminação consiste na presença de quaisquer elementos estranhos, os quais não
fazem parte do alimento. A contaminação pode ocorrer de forma direta ou indireta. Assinale a alternativa
que NÃO indica uma forma de contaminação de alimentos:
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Lúcia estava navegando em um site de móveis procurando um novo sofá para sua
sala. Ela encontrou um modelo perfeito com 20% de desconto, sendo vendido agora por R$ 1.600,00.
Lúcia ficou curiosa para saber qual era o preço original do sofá antes do desconto, para contar para sua
amiga que também está procurando móveis. Qual era o preço original do sofá?
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Laura está jogando um jogo de quebra-cabeça que envolve sequências numéricas. Ela
observa uma sequência que começa com 2 e cada número subsequente é o dobro do anterior. A
sequência é: 2, 4, 8, 16, ... Qual é o próximo número que Laura deve colocar para continuar a sequência
corretamente?
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Em uma escola, a razão entre o número de meninas e meninos em uma sala é de 5:3.
Se há 150 meninas na sala, quantos são os meninos?
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Em uma aula de matemática, a professora pergunta a seus alunos qual dos seguintes
números não pertence ao conjunto dos números inteiros. Qual é a resposta correta?
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O Sr. Carlos possui uma papelaria no centro da cidade. Ele percebeu que, quando
vende pacotes de 50 canetas, o preço é de R$ 100,00. Um dia, uma escola local fez um grande pedido de
81 canetas para o início do ano letivo. Sr. Carlos, então, precisa calcular o preço total desse pedido
especial. Quanto custarão as 81 canetas?
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