Os planos anatômicos animais são essenciais à descrição da localização e dos diversos órgãos componentes dos aparelhos e dos sistemas.

A “maceração” pode ser definida como uma técnica utilizada para eliminação dos tecidos, objetivando o preparo de peças ósseas para o estudo da osteologia.

Dentre as técnicas mais utilizadas com essa finalidade, destacam-se a maceração com o uso de larvas de insetos, a maceração química, a maceração por imersão em água quente e fria e a maceração com o uso de ácidos fortes, como o perclórico e o nítrico.

“Músculos intrínsecos” são aqueles que não estão fixados ou inseridos ao esqueleto em ponto algum, tendo, como exemplos, o músculo orbicular labial e o palpebral.

A realização da necrópsia objetiva esclarecer a causa mortis, no caso do óbito de animais, e, para a obtenção de achados confiáveis, o tempo entre a morte e a realização do procedimento de necrópsia é fator limitante, e, dentre as espécies animais, aquelas que apresentam alterações transformativas no cadáver, levando-o à decomposição em menor tempo são os roedores e as aves.

“Dissecar”, em Anatomia, significa separar cuidadosamente os tecidos componentes dos diversos planos anatômicos animais, por exemplo, pele, tecido subcutâneo e músculos, a fim de preservar as estruturas da forma mais original possível, facilitando a ministração de aulas nos cursos de Medicina Veterinária e afins.

Para fazer isso, são utilizados como instrumentos cirúrgicos, o bisturi, a tesoura, a pinça de dissecção, pinças intestinais, angiótribo e paquímetro.

Com o intuito de utilizar peças anatômicas para atividades de aulas práticas, recorre-se comumente a sua conservação, para evitar alterações abióticas e transformativas e, nesses casos, para uma boa fixação com o formol, deve-se injetar essa substância nos vasos sanguíneos, nos músculos e tecidos a conservar.

As articulações móveis ou sinoviais são consideradas as mais complexas em termos funcionais, dados os diversos movimentos executados pelas mesmas, o que permite, aos vertebrados, o deslocamento nos diversos ambientes, tendo como característica fundamental para sua classificação a existência de uma cavidade articular preenchida por fluido sinovial, elaborado pelas células componentes das cartilagens articulares e que possui a função exclusiva de lubrificar os elementos articulares.

O sistema nervoso central pode ser dividido em três partes: cérebro, cerebelo e medula espinhal, sendo que os dois primeiros componentes se alojam na caixa craniana, recobertos por membranas chamadas meninges e “banhados” pelo fluido cérebro-espinhal, já a medula se alonga pelo canal vertebral, dividindo-se em segmentos — cervical, torácico, lombar, sacral e coccígeo — sendo envolvida também pelas meninges.

O esôfago é um órgão tubular oco, cuja função é a de conduzir o conteúdo alimentar da cavidade oral ao estômago, não apresentando atividade digestória química, mas apenas produção de muco, distinguindo-se, nesse órgão, quatro segmentos: cervical, torácico, diafragmático e abdominal.

Os músculos flexores e os extensores do membro torácico realizam, durante a contração, movimentos angulares sobre as articulações e, para a execução desses movimentos, atuam em grupo, de acordo com sua posição anatômica, visando realizar um movimento vigoroso que culminará com a movimentação do animal.

Os grupos musculares que atuam simultaneamente, desenvolvendo o mesmo movimento, são denominados “antagonistas”.