O manejo da pastagem é definido como sendo a manipulação do pasto, em busca de um objetivo predeterminado, como, por exemplo, a garantia da sua perenidade, a obtenção da melhor relação planta-animal, o melhor desempenho produtivo da planta e do animal, a redução da degradação do pasto e a conservação da fertilidade do solo.

Relativamente aos indicadores da qualidade da silagem, é correto afirmar:

Geralmente, avaliam-se como indicadores da referida qualidade os teores de ácidos orgânicos e o nitrogênio amoniacal, recomendando-se para o ácido láctico teor abaixo de 1%, para o ácido acético, acima de 2%, para o ácido butírico, abaixo de 0,1%, e, para o nitrogênio amoniacal, abaixo de 20%.

Relativamente aos indicadores da qualidade da silagem, é correto afirmar:

Considerando-se a produção de forragens conservadas, como, por exemplo, a silagem de milho, uma das formas de avaliação da sua qualidade é o seu pH, que, para boa qualidade, deve estar entre 3.8 e 4.2, sendo que, no processo fermentativo, essa faixa de pH deve ser obtida de 18 a 24 horas após a vedação do silo.

São critérios a serem observados, para que os elementos minerais encontrados no solo sejam considerados essenciais à nutrição das plantas, que a sua deficiência impeça que a planta complete o seu ciclo vital, a impossibilidade de ser substituído por outro mineral e a participação direta e benéfica do metabolismo da planta.

Sabendo-se que, relativamente à adubação de plantas forrageiras, os nutrientes podem ser classificados como macro ou micronutrientes, é correto citar, como exemplos de micronutrientes, o ferro, o manganês, o potássio e o cobre.

Pastagem refere-se à forragem disponível para o pastejo ou para a colheita.

Sabendo-se que a criação de ovinos, de caprinos e de bovinos é importante para a geração de alimentos no Nordeste brasileiro, com vistas à melhoria dos baixos índices de produção animal ocasionados, especialmente, pela produção sazonal de forragens, recomenda-se a utilização de estratégias ou tecnologias, durante o período seco do ano, utilizando-se, por exemplo, as capineiras, silagens e plantas adaptadas à região semiárida.

Na administração de uma propriedade rural, o gestor deve exercer as funções de planejar, organizar, dirigir e controlar os recursos naturais, financeiros, humanos e produtivos, visando atingir objetivos previamente determinados.

Uma forma possível de organizar a empresa rural, realizando-se a alocação e a utilização de recursos de forma mais eficiente, é a setorização da propriedade, conceito que permite dividir, ou seja, setorizar uma propriedade agrícola em mecanização, nutrição e produção vegetal, criação de animais jovens, nutrição e produção animal, compras e logística, bem como em sanidade preventiva e patológica.

Em uma empresa rural, na tomada de decisões, os custos de produção devem ser considerados tanto em relação aos custos fixos — recursos que não são consumidos totalmente durante um ciclo de produção, independentemente da escala de produção — quanto aos custos variáveis — recursos que são incorporados totalmente ao produto, sendo consumidos durante um ciclo de produção e proporcionais à escala de produção.