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O ambiente hospitalar é, inevitavelmente, um grande reservatório de patógenos virulentos e oportunistas. Dessa forma, é imprescindível que os laboratórios de microbiologia possuam analistas capazes de detectar e identificar bactérias de importância médica. Durante sua rotina de trabalho, um analista inoculou uma placa de ágar sangue de carneiro e a incubou a 35 ºC em presença de 5% de CO2. Após incubação, foi observada a formação de colônias puntiformes e com halos de hemólise total ou parcial (beta e alfa hemólise). Na prova da catalase, não se observou a formação de bolhas. Acerca dos achados laboratoriais do analista, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A prova da coagulase, em tubo ou em lâmina, pode ser realizada para a identificação de Streptococcus pyogenes.
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O ambiente hospitalar é, inevitavelmente, um grande reservatório de patógenos virulentos e oportunistas. Dessa forma, é imprescindível que os laboratórios de microbiologia possuam analistas capazes de detectar e identificar bactérias de importância médica. Durante sua rotina de trabalho, um analista inoculou uma placa de ágar sangue de carneiro e a incubou a 35 ºC em presença de 5% de CO2. Após incubação, foi observada a formação de colônias puntiformes e com halos de hemólise total ou parcial (beta e alfa hemólise). Na prova da catalase, não se observou a formação de bolhas. Acerca dos achados laboratoriais do analista, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A identificação das espécies de Staphylococcus pode ser realizada de acordo com sua aparência na placa de ágar sangue após incubação. Hemólise total (beta) e parcial (alfa, de cor esverdeada) indicam a presença de S. aureus.
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O ambiente hospitalar é, inevitavelmente, um grande reservatório de patógenos virulentos e oportunistas. Dessa forma, é imprescindível que os laboratórios de microbiologia possuam analistas capazes de detectar e identificar bactérias de importância médica. Durante sua rotina de trabalho, um analista inoculou uma placa de ágar sangue de carneiro e a incubou a 35 ºC em presença de 5% de CO2. Após incubação, foi observada a formação de colônias puntiformes e com halos de hemólise total ou parcial (beta e alfa hemólise). Na prova da catalase, não se observou a formação de bolhas. Acerca dos achados laboratoriais do analista, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A bactéria em questão pode pertencer aos gêneros Staphylococcus, Micrococcus, Planococcus ou Stomatococcus.
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O ambiente hospitalar é, inevitavelmente, um grande reservatório de patógenos virulentos e oportunistas. Dessa forma, é imprescindível que os laboratórios de microbiologia possuam analistas capazes de detectar e identificar bactérias de importância médica. Durante sua rotina de trabalho, um analista inoculou uma placa de ágar sangue de carneiro e a incubou a 35 ºC em presença de 5% de CO2. Após incubação, foi observada a formação de colônias puntiformes e com halos de hemólise total ou parcial (beta e alfa hemólise). Na prova da catalase, não se observou a formação de bolhas. Acerca dos achados laboratoriais do analista, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
É possível que a bactéria em questão pertença à família Streptococcacea (estreptococos).
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A análise bromatológica, dentro do contexto da química analítica aplicada, desempenha importante papel avaliador da qualidade e segurança dos alimentos. Em determinados momentos, a sua utilização torna-se decisiva para equacionar e resolver problemas de saúde pública e também para definir e complementar ações de vigilância sanitária. Com relação ao controle de qualidade físico-químico de alimentos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
Corantes artificiais orgânicos podem ser determinados qualitativamente por cromatografia ascendente em papel.
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A análise bromatológica, dentro do contexto da química analítica aplicada, desempenha importante papel avaliador da qualidade e segurança dos alimentos. Em determinados momentos, a sua utilização torna-se decisiva para equacionar e resolver problemas de saúde pública e também para definir e complementar ações de vigilância sanitária. Com relação ao controle de qualidade físico-químico de alimentos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A determinação de lipídios em alimentos é feita, na maioria dos casos, pela extração contínua com solventes, como o éter, em aparelho do tipo Soxhlet, seguida da remoção por evaporação ou destilação do solvente empregado. Entretanto, em certos casos, outros métodos podem ser aplicados para determinação dos lipídios, tais como: a extração com solvente a frio (método de Bligh-Dyer ou Folch), hidrólise ácida (método de Gerber ou Stoldt- Weibull) ou alcalina (método Rose-Gotllieb-Mojonnier).
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A análise bromatológica, dentro do contexto da química analítica aplicada, desempenha importante papel avaliador da qualidade e segurança dos alimentos. Em determinados momentos, a sua utilização torna-se decisiva para equacionar e resolver problemas de saúde pública e também para definir e complementar ações de vigilância sanitária. Com relação ao controle de qualidade físico-químico de alimentos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
O fósforo, na forma de íons fosfato ou não, é um dos mais importantes constituintes minerais presentes em cereais, carnes, leite e frutas. A determinação de fósforo pode ser feita empregando-se métodos titulométricos, colorimétricos e enzimáticos. Os métodos enzimáticos devem ser, preferencialmente, empregados quando a quantidade de fósforo na amostra for pequena.
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A análise bromatológica, dentro do contexto da química analítica aplicada, desempenha importante papel avaliador da qualidade e segurança dos alimentos. Em determinados momentos, a sua utilização torna-se decisiva para equacionar e resolver problemas de saúde pública e também para definir e complementar ações de vigilância sanitária. Com relação ao controle de qualidade físico-químico de alimentos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A umidade pode ser determinada por diferentes métodos. A perda por dessecação por secagem direta em estufa a 105 ºC é o método mais utilizado. Contudo amostras de alimentos que se decompõem ou iniciam transformações a essa temperatura devem ser aquecidas em estufas a vácuo, onde se reduz a pressão e se mantém a temperatura de 70°C. Nos casos em que outras substâncias voláteis estão presentes, a determinação de umidade real deve ser feita por processo de destilação com líquidos imiscíveis.
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O controle de qualidade de uma empresa fabricante de cosméticos é um dos principais requisitos da Garantia da Qualidade. Assim, matérias-primas, materiais de embalagem, produtos a granel, semiacabados e acabados deverão ser avaliados. Sobre o controle de qualidade físico-químico de cosméticos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A densidade pode ser medida utilizando-se picnômetro metálico, picnômetro de vidro, densímetro e densímetro digital. Utilizase o picnômetro de vidro para os produtos semissólidos e viscosos e o de metal para os produtos líquidos.
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O controle de qualidade de uma empresa fabricante de cosméticos é um dos principais requisitos da Garantia da Qualidade. Assim, matérias-primas, materiais de embalagem, produtos a granel, semiacabados e acabados deverão ser avaliados. Sobre o controle de qualidade físico-químico de cosméticos, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
O viscosímetro de queda de bola e o viscosímetro capilar podem ser utilizados para a determinação da viscosidade de líquidos transparentes de baixa viscosidade.
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