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Óleo de gergelim sai de uma extrusora à temperatura de 75 ºC e deve ser resfriado à temperatura ambiente de 25 ºC. Para o resfriamento do óleo usa-se um trocador de calor de fluxo contracorrente de 0,15 kg s-1 de água fria a 5 ºC e sai do trocador de calor à temperatura de 40 ºC (Figura 3). Sabendo-se que o coeficiente global de transferência de calor para o trocador é de 250 Wm-2.ºC-1, determine o calor recebido pela água e a área de troca de calor, conhecendo-se as seguintes fórmulas:
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A lei 8.112/90 determina que o auxílio-funeral será devido à família do servidor falecido, na atividade ou aposentado. No caso de acumulação legal de cargos, o auxílio-funeral será pago em razão da(de):
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O que se pode afirmar sobre o coeficiente de arraste de uma partícula esférica em queda livre em um fluido, numa velocidade que o coloca na região de Stokes?
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Sobre os EPI, equipamentos de proteção individual, nas condições de trabalho rural é válido afirmar que:
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Quanto ao projeto, trabalho e manipulação com silos, a NR 31 indica, entre outros, que os silos devem ser adequadamente dimensionados e construídos em solo com resistência compatível às cargas de trabalho; é obrigatória a prevenção dos riscos de explosões, incêndios, acidentes mecânicos, asfixia e dos decorrentes da exposição a agentes químicos, físicos e biológicos em todas as fases da operação do silo. A respeito de silos, pode ser afirmado que:
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Quais das seguintes afirmações estão corretas ?
I- A distinção entre os evaporadores de superfície raspada e de superfície esfregada está na diferença da espessura da película.
II- O evaporadore de tacho a vácuo tem uma tampa de fechamento e um agitador usado para aumentar a taxa de transferência de calor, por esta razão é o evaporador que tem a mais alta eficiência quando comparado com os demais.
III-O evaporador de tubo curto é um exemplo de um trocador de calor tubo-casco, também utilizado na pasteurização e esterilização.
IV- Evaporadores de alta eficiência melhoram os aromas dos produtos, pois durante a evaporação o produto perde voláteis desagradáveis e melhora a qualidade dos produtos.
V- As incrustações nas superfícies do evaporador reduzem a taxa de transferência de calor. Ela independe da diferença de temperatura entre o alimento e a superfície aquecida, no entanto é dependente da viscosidade e composição química do alimento.
Estão corretas apenas:
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Quanto às máquinas e implementos para uso agrícola e florestal, no que se refere aos dispositivos de partida, acionamento e parada das máquinas e equipamentos estacionários, podemos afirmar que:
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No processo de congelamento de alimentos são formados diversos tipos de cristais de gelo em função de sua velocidade de congelamento. A formação desses cristais reflete na qualidade dos alimentos. Para o congelamento lento, médio e rápido, que tipo de cristais preferenciais são formados, respectivamente?
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A seleção de produtos agrícolas pode ser feita pela análise de sua imagem digital, que ao ser processada por um computador pode diferenciar os produtos em função de sua cor. A cor nesse sistema é uma composição das seguintes cores básicas:
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Reinvenção da cidade
Gilberto Dimenstein
Sempre mostro aqui como a tecnologia consegue reinventar as relações em uma cidade. Uma ideia começou, nesta semana, no Brasil, e, se der certo, as cidades terão uma convivência melhor e, ainda por cima, as pessoas vão economizar dinheiro. É um banco do tempo.Funciona assim: alguém presta um serviço gratuitamente. Por exemplo, cuidar do filho do vizinho. Registra esse serviço nesse banco do tempo e ganha um crédito. Assim, vai requisitar um atendimento odontológico do dentista que, por sua vez, tinha recebido a ajuda gratuita de um marceneiro.Ou seja, é um escambo de serviços adaptado à era das redes sociais.
Muita gente aqui vai dizer que não funciona: que vai ter fraude. Com certa razão. Mas a boa cidade é aquela em que as pessoas sabem colaborar com seus talentos.Temos de pensar grande se quisermos viver numa cidade civilizada.Por falar em tecnologia compartilhada, foi lançada nesta semana uma plataforma gratuita para que cada pessoa possa fazer, em poucos minutos, seu aplicativo ou site para celular. É uma boa ajuda aos pequenos comerciantes.
Mais uma dica: Nuvem de Livros. Um banco de livros e de aulas acessível em celulares, com foco na formação de professores. Nos meses de agosto e setembro é gratuito, depois R$ 1,99 semanais. Mais uma dica de que como a tecnologia consegue democratizar, com baixo custo, a educação.
(Disponível em www1.folha.uol.com.br.Publicado em 08/08/2012. Acesso em 10/08/2012. Adaptado)
Considerando as relações sintático-semânticas, as duas ocorrências da forma verbal “funciona”, no texto, referem-se a
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