Considerando a DRI (ingestão dietética de referência) tem-se a AMDR (faixa de distribuição aceitável de macronutrientes). Assinale a alternativa que indica os valores corretos de AMDR para adultos.

Sobre equipamentos para avaliação antropométrica, assinale a alternativa correta:

Analisando a tabela abaixo, que indica os valores da DRI (ingestão dietética de referência) para vitamina C, assinale a alternativa correta.

EAR: necessidade média estimada; RDA: ingestão diária recomendada; UL: nível de ingestão máxima tolerável. Fonte: Dietary Reference Intake (IOM, 2000)

Em relação ao tratamento nutricional de pacientes com insuficiência cardíaca crônica, marque a alternativa correta:

O diabetes mellitus (DM), um transtorno caracterizado por hiperglicemia decorrente da deficiência ou resistência à insulina, requer tratamento dietético especializado. Considerando esse tratamento, marque a alternativa correta:

A anemia é considerada a carência nutricional mais prevalente no mundo e está relacionada com a deficiência de ferro em 95% dos casos. Sobre a anemia ferropriva, assinale a alternativa verdadeira:

A ingestão dietética de referência (DRI) foi elaborada com intuito de avaliação da adequação dietas, como parte da avaliação do estado nutricional de um indivíduo, bem como para alvo de prescrição dietética, tanto em nível individual como populacional.

EAR: necessidade média estimada; RDA: ingestão diária recomendada; AI: ingestão adequada; UL: nível de ingestão máxima tolerável.

Fonte: Dietary Reference Intake (IOM, 2002) (com adaptações).

Porque

Para classificar um adulto com o peso adequado, o valor de índice de massa corporal (IMC) deve ser:

Com base na transição nutricional e na tabela abaixo, leia os enunciados a seguir:

Tabela - Evolução do estado nutricional da população adulta, segundo grandes regiões (Brasil, 1975, 1989, 2003).

Fonte: IBGE, 2004.

I. A redução da prevalência de déficit de peso e o aumento da prevalência de excesso de peso e obesidade nas últimas décadas no Brasil caracterizam a transição nutricional.

II. Em todos os períodos dos inquéritos houve redução da prevalência do excesso de peso tanto nos homens como nas mulheres.

III. A obesidade sempre foi mais prevalente em mulheres do que em homens, entretanto, o aumento da prevalência nas últimas décadas foi maior nos homens.

IV. A maior redução do déficit de peso entre os homens ocorreu entre os anos de 1989 e 2002/2003.

Assinale a alternativa em que todos os enunciados estão corretos:

O conhecimento e a divulgação de profissionais diversos são facilitados pelos atuais meios de comunicação. Dessa maneira, com relação à realização de consultas de nutrição pela internet, o Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN nº 334/2004):