Considerando a organização do laboratório são feitas as seguintes afirmativas:

I) São métodos e procedimentos apropriados para os ensaios e/ou calibrações: amostragem, manuseio, transporte, armazenamento e preparação dos itens a serem ensaiados e/ou calibrados.

II) O laboratório deve ter instruções sobre o uso e a operação dos principais equipamentos pertinentes, sobre o manuseio e a preparação dos itens para ensaio e/ou calibração.

III) Todas as instruções, normas manuais e dados de referência aplicáveis ao trabalho do laboratório devem ser mantidos atualizados e prontamente disponíveis para o pessoal.

IV) Desvios de métodos de ensaio e calibração podem ocorrer se esses desvios estiverem documentados, tecnicamente justificados, mesmo que não autorizados ou aceitos pelo cliente.

V) A direção do laboratório deve assegurar a competência de todos que operam equipamentos específicos, realizam ensaios e/ou calibrações, avaliam resultados e assinam relatórios de ensaio e certificados de calibração.

Marque a opção CORRETA.

A respeito do processo administrativo, regido pela lei 9874/99, julgue os seguintes itens, marcando a alternativa que corresponda ao seu julgamento, como verdadeiro ou falso.

1) O princípio da proporcionalidade exige que a Administração não imponha obrigação, restrição e sanção em limite superior àquelas estritamente necessárias para a satisfação do interesse público.

2) Os pressupostos de fato e de direito que fundamentarem a decisão administrativa devem ser indicados, em obediência ao princípio da segurança jurídica.

3) O Princípio da informalidade exige que apenas as formalidades suficientes para propiciar o adequado grau de certeza, segurança e respeito aos direitos dos administrados sejam adotadas no processo administrativo.

4) Uma vedação expressa da Lei 9874/99, decorrente do princípio da segurança jurídica, é a de que nova interpretação da norma administrativa retroaja.

5) É expressamente vedado à Administração obrigar que o Administrado seja representado por Advogado no âmbito administrativo, podendo, entretanto, o Administrado, facultativamente, apresentar-se assistido por um Advogado.

Sobre a análise físico-química de leite são corretas as afirmativas abaixo, EXCETO:

Considerando manipulação e armazenamento dos alimentos, são feitas as seguintes afirmativas:

I) Apenas as mercadorias com a embalagem danificada deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão ou sacos de papel.

II) Quando armazenados em prateleiras, os alimentos devem estar afastados da parede e do teto, para permitir a circulação de ar entre eles.

III) As pilhas de alimentos a serem armazenadas devem ser organizadas em forma de cruz para favorecer a circulação de ar entre os produtos e evitar acidentes.

IV) Os alimentos industrializados não precisam ser mantidos afastados dos grãos e cereais.

V) Os produtos que irão vencer primeiro devem ser posicionados de forma a serem analisados em primeiro lugar.

VI) Não se devem armazenar caixas de papelão em geladeiras, câmaras ou freezers, por serem porosos, isolantes térmicos e promoverem contaminação externa.

Marque a opção CORRETA.

Os alimentos que não devem ser congelados são:

Em relação ás normas de utilização da autoclave, é INCORRETO afirmar:

Como forma de descarte de resíduos químicos perigosos em laboratório, não se admite:

Qual das associações abaixo NÃO representa o emprego correto dos materiais de laboratório?

Correlacione os poderes administrativos a cada situação apresentada.

I – Poder disciplinar

II – Poder de polícia

III – Poder hierárquico

IV – Poder discricionário

( ) delegação de competências, nos termos da lei.

( ) restrição a exercício de direitos, por competente limitação.

( ) exoneração para cargo de provimento em comissão.

( ) penalidade imposta em processo administrativo.

Marque a opção CORRETA.

Os perigos são classificados, quanto à sua natureza, em perigos biológicos, químicos e físicos. É correto afirmar sobre eles, EXCETO: