No Brasil a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é o órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos industrializados. A quantidade de nutrientes pode ser apresentada na porção de cada alimento. Considere os resultados analíticos abaixo para uma amostra de biscoito de maisena:
Assinale a alternativa que apresenta o valor energético em 100g do alimento analisado:

Nos alimentos, além da função nutricional, as proteínas têm propriedades tecnofuncionais que influenciam em características como textura, consistência e viscosidade. As proteínas variam em tipo, número e sequência de aminoácidos. Considerando que uma proteína apresenta 280 resíduos de aminoácidos, quantas ligações peptídicas ocorrem na estrutura primária dessa proteína?

Considerando a estabilidade de suspensões, o técnico em farmácia avaliou a formulação da suspensão de um determinado Fármaco A, descrita a seguir, e observou que durante o preparo desta suspensão, grande parte do fármaco permanecia na superfície da preparação e não se dispersava.
No intuito de solucionar o problema descrito, a melhor opção abaixo para o técnico em farmácia será:

Considerando a estabilidade de suspensões, o técnico em farmácia avaliou a formulação da suspensão de um determinado Fármaco X, descrita a seguir, e observou que grande parte do fármaco sedimentava rapidamente, o que podia afetar a homogeneidade da dose.
No intuito de solucionar o problema descrito, a melhor opção para o técnico em farmácia será:

Os antibióticos beta-lactâmicos, como a penicilina, possuem grande utilização na farmacoterapia antibateriana. Contudo, algumas bactérias, como estafilococos, são capazes de produzir enzimas, chamadas de penicilinases, as quais são capazes de inativar a ação destes antibióticos. Na figura ao lado, indique o local de ação da penicilinase:

Em relação aos tipos de medicamentos, analise as afirmações a seguir: I . Medicamentos Fitoterápicos são aqueles obtidos a partir de plantas medicinais, empregando exclusivamente derivados de droga vegetal. O extrato seco padronizado de Ginkgo biloba é exemplo deste tipo de medicamento. II . O Medicamento genérico é um produto equivalente a um medicamento de referência e que possui comprovada eficácia, segurança e qualidade. III . O medicamento similar é aquele que contém o mesmo ou mesmos princípios ativos, apresentando a mesma concentração que o medicamento de referência. Contudo, o medicamento similar pode diferir do medicamento de referência em algumas características relativas a posologia, tamanho, forma farmacêutica e via de administração. IV . O Medicamento de Referência é produto inovador registrado no órgão federal responsável pela vigilância sanitária e comercializado no País, cuja eficácia, segurança e qualidade foram comprovadas cientificamente junto ao órgão federal competente, por ocasião do registro. Assinale a alternativa CORRETA:

Dentre os antimicrobianos, estão os antibióticos beta-lactâmicos. Todos os fármacos a seguir são antibióticos beta-lactâmicos, EXCETO:

Os glicocorticoides são utilizados na terapia principalmente devido às suas propriedades anti-inflamatórias e imunossupressoras. Dentre os mecanismos anti-inflamatórios listados abaixo, qual é o mais frequentemente observado para os glicocorticoides?