São dois produtos distintos: na produção do álcool, o objetivo é produzir o etanol, substância química o máximo possível isenta de outros compostos formados principalmente no decorrer da fermentação alcoólica; já no caso da aguardente, o destilado final deverá ser constituído de sabores e aromas agradáveis, característicos da bebida, em que o álcool constitui-se apenas veículo de outros compostos.

São dois produtos idênticos, mudando apenas a forma de utilização, sendo o álcool etílico utilizado como combustível de motores a combustão nos atuais carros flex powere, as aguardentes consumidas por parcela significativa da população brasileira, principalmente nos finais de semana.

São dois produtos que se diferenciam simplesmente no processo de produção: no caso do álcool etílico, somente pode ser produzido a partir da cana-de-açúcar e pode ainda conter 50% de álcool butílico e ser tranquilamente utilizado como combustível nos carros flex ou bicombustíveis, enquanto que a produção de aguardentes somente pode ocorrer com a utilização da mandioca.

São dois produtos essencialmente idênticos, mudando apenas o controle de qualidade, que no caso da aguardente é mais rigoroso. Afinal de contas, pessoas irão tomar para se divertir um pouco, o que já não ocorre no caso do álcool etílico, cujo controle é menos rigoroso, pois carros utilizam o álcool somente nos motores.