Questões do Concurso UFPR

100414 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição do Adolescente
Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição Infantil

Na infância e adolescência, a Nutrição estabelece que:

A

entre 4 e 6 anos, a cota calórica é de aproximadamente 1.300 calorias de acordo com o RDA.

B

dos 7 aos 10 anos, a cota protéica deve ser de 2g/Kg /dia, de acordo com o RDA.

C

na adolescência (de 11 a 14 anos), a quantidade calórica deve variar em média de 2.200 a 2.500 calorias para o sexo femino e masculino, respectivamente, de acordo com o RDA.

D

para uma criança obesa, deve ser estabelecida uma perda média de 4 Kg/mês.

E

a massa óssea do adulto independe de uma ingestão de cálcio adequada na infância e na adolescência.

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100413 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaDesnutrição

Sobre a desnutrição, ainda prevalente no nosso país, assinale a alternativa correta.

A

O marasmo é representado por um consumo deficiente de proteínas e reflete o aspecto agudo da desnutrição.

B

A fome oculta é representada por uma deficiência no consumo de micronutrientes, que redunda em quadros clínicos que são dificilmente reconhecidos.

C

A desnutrição representa a endemia mais prevalente no nosso país.

D

O retardo do crescimento pode ser resultado da desnutrição e da deficiência de vitamina B2, especificamente.

E

O kwashiorkor é representado por um consumo calórico deficiente e reflete o aspecto crônico da desnutrição.

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100402 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaTrauma

Assinale a alternativa incorreta quanto aos cuidados nutricionais em pacientes politraumatizados.

A

Na prática clínica, pode ser utilizada a fórmula de Harris Benedict, corrigida pelos fatores de atividades, estresse e fator térmico.

B

Deve-se ter o cuidado de não superalimentar esses pacientes.

C

A terapia nutricional, tanto a enteral como a parenteral, deve ser iniciada com velocidade baixa.

D

Quando a alimentação por via oral puder ser iniciada, deve-se ter o cuidado para não interromper a nutrição enteral, se o paciente não aceitar 2/3 ou 3/4 das necessidades diárias.

E

As necessidades protéicas nesses pacientes variam entre 0,8 a 1,3 g/Kg/dia.

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100401 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças renais

A recomendação diária de proteína no tratamento conservador ou fase não-dialítica em um paciente com taxa de filtração glomerular (25-60 mL/min) é:

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100400 Ano: 2003
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Nutrição HumanaFisiologia Humana

No ue se refere à Hipertensão Arterial, pode-se dizer que o potássio induz a queda da pressão arterial. Qual o mecanismo de ação proposto para o potássio?