Magna Concursos

Foram encontradas 8.101 questões.

2014571 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UniFil
Orgão: Pref. Itambaracá-PR
Provas:

São produtos permitidos para desinfecção ambiental:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2014570 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UniFil
Orgão: Pref. Itambaracá-PR
Provas:

Custo é todo o valor que uma empresa gasta com a produção ou a aquisição de um determinado produto. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Custos fixos.
II. Custos variáveis.
III. Custos diretos.
IV. Custos indiretos.

( ) São aqueles que estão diretamente ligados à produção ou aquisição do produto, sem necessitar de algum tipo de rateio para ser atribuído ao valor. Por exemplo, sua empresa compra um produto acabado para revendê-lo ou custo da matéria-prima, mão de obra, insumos, depreciações de máquinas. Esses custos são os mais fáceis de se identificar.

( ) São valores fixados e que não variam de acordo com o volume de produção ou aquisição. Por exemplo, o aluguel.

( ) São valores que variam, conforme o volume de produção, aquisição, volume de vendas e também a fatores como ações promocionais, sazonalidade etc.

( ) São gastos que necessitam rateios e divisões para serem atribuídos ao custo final. Por exemplo, o valor gasto de um abastecimento do carro para buscar itens no fornecedor, manutenção, limpeza, almoxarifado, logística, energia elétrica, alimentação e todos os demais gastos de fabricação que não incidem diretamente sobre o produto em si.

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2014569 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UniFil
Orgão: Pref. Itambaracá-PR
Provas:

Para preparar 1 (um) litro de solução clorada a 200 – 250 ppm, orienta-se:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2014556 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UniFil
Orgão: Pref. Itambaracá-PR
Provas:

Sobre a digestão e a absorção de nutrientes, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Glicogenólise pode ser descrita pela decomposição da glicose em duas moléculas de ácido pirúvico.

( ) Catabolismo são reações químicas que degradam moléculas orgânicas complexas e polímeros em moléculas simples.

( ) Glicólise é a conversão de glicogênio de volta a glicose.

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2014553 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UniFil
Orgão: Pref. Itambaracá-PR
Provas:

Considere que uma Unidade de Alimentação e Nutrição atende 1000 comensais no horário do almoço (que vai das 12:00 as 13:00) e que cada pessoa leva em média 15 minutos para comer. Sendo assim, qual a quantidade ideal de assentos no refeitório?

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2008326 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SEED-PR
Com relação a aspectos pertinentes ao controle de qualidade de polpas de frutas, assinale a opção correta.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2008318 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SEED-PR
Em comparação ao processo de desidratação convencional, o processo de liofilização
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2008315 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SEED-PR
Com relação ao emprego de tecnologia de produção de alimentos supergelados obtidos por método de congelamento brusco, assinale a opção correta.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2008314 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SEED-PR
Acerca dos processos de conservação pelo uso de calor, assinale a opção correta.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
2008312 Ano: 2020
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SEED-PR
A respeito dos métodos de conservação por remoção de calor, assinale a opção correta.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas