Magna Concursos

Foram encontradas 1.368 questões.

3454040 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

Em relação ao sistema de pesca industrial, julgue os itens a seguir::

I. O sistema de pesca industrial se destina à captura de um grande número de espécies e com grande abundância de indivíduos.

II. O sistema de pesca industrial utiliza embarcações motorizadas com grande raio de ação e autonomia.

III. A frota industrial utiliza equipamentos especializados para navegação e identificação dos cardumes.

IV. Os petrechos de pesca utilizados pelo sistema de pesca industrial são especializados e capazes de cobrir apenas uma pequena área em cada operação de pesca.

V. O sistema de pesca industrial tem como objetivo a geração de renda através da comercialização do pescado capturado.

As afirmativas CORRETAS são:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454039 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

A pesca de pequena e média escala compreende sistema artesanal, desenvolvido tanto em águas interiores, quanto costeiras. Em relação a esse sistema de pesca, julgue os itens a seguir:

I. O sistema de pesca artesanal se destina à captura de recursos pesqueiros com grande diversidade específica e baixa abundância individual.

II. A produção pesqueira do sistema de pesca artesanal geralmente é destinada para subsistência e/ou abastecimento do mercado interno.

III. O sistema de pesca artesanal utiliza petrechos de pesca geralmente confeccionados pelos próprios usuários ou comprados no comércio local.

IV. As embarcações utilizadas no sistema de pesca artesanal somente apresentam o remo e/ou a vela como propulsão.

V. As artes de pesca comumente utilizadas no sistema de pesca artesanal podem ser: rede-de-espera, arrasto-de-praia, tarrafa, linha-de-mão, curral-de-pesca (cerco-fixo) dentre outras artes.

As afirmativas CORRETAS são:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454038 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

Classifique as afirmativas abaixo como VERDADEIRO ou FALSO:

I – O resfriamento é a medida de controle mais importante para a qualidade do pescado fresco, incluindo a segurança microbiológica.

II – O processo de produção de conservas de pescado enlatado envolve um intenso tratamento térmico em etapas de cozimento e esterilização da matéria-prima, que sofre significativas alterações, originando produtos com diferentes características sensoriais e com baixo padrão de saudabilidade.

III – O processo de defumação é uma combinação de fumaça, sal e secagem, que confere ao pescado barreiras físicas e químicas contra a penetração e a atividade dos micro-organismo, dando ao produto uma coloração, sabor e aroma típicos.

Marque a alternativa que contém a classificação correta das afirmativas:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454037 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

A gestão da zona costeira exige uma profunda compreensão dos fenômenos físicos, químicos e biológicos que influenciam suas características. Julgue os itens a seguir:

I – As áreas mais produtivas de todos os oceanos tendem a situar-se em águas costeiras e regiões de ressurgência, dado que os níveis de nutrientes são, em geral, mais elevados e, assim, com maior concentração de fitoplâncton.

II - A menor parte da produção pesqueira se dá dentro das 200 milhas próximas da terra, o que torna os recursos pesqueiros pouco suscetíveis aos efeitos das atividades humanas.

III - as zonas costeiras, desde as bacias hidrográficas até o limite da plataforma, formam um ambiente densamente povoado, muito dinâmico e de grande complexidade. Tal ambiente é afetado tanto pelos processos naturais quanto pelas transformações causadas pela intervenção humana.

IV - A produtividade primária do Hemisfério Norte é superior à do Hemisfério Sul, o que explica o fato de o Atlântico Norte ser bem mais produtivo, em termos de pesca, que o Atlântico Sul.

Está(ão) ERRADA(S) a(s) afirmativa(s):

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454035 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

Assinale a alternativa referente às estruturas de embarcações.

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454034 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

A pesca na região Amazônica é bastante diversificada, destacando-se das demais regiões do Brasil pela quantidade de pescado capturado, pela riqueza de espécies exploradas e pela dependência da população local com essa atividade. Em relação aos diferentes tipos de pesca desenvolvidos na região, julgue os itens a seguir:

I. Na região Amazônica não existe a pesca de caráter comercial monoespecífica, dirigida principalmente à captura de bagres voltados para a exportação, muito comum na região nordeste do Brasil.

II. Na região Amazônica existe a pesca de caráter comercial multiespecífica, destinada ao abastecimento dos centros urbanos regionais, como em outras regiões do Brasil.

III. Na região Amazônica não é realizada a pesca em reservatórios, comumente realizadas em lagos de usinas hidroelétricas na região sul e sudeste do Brasil.

IV. Na região Amazônica existe a pesca desenvolvida para o lazer e para o esporte, assim como a pesca de espécies ornamentais, voltada principalmente para a exportação.

V. Na região Amazônica existe a pesca desenvolvida para a subsistência, sendo realizada por meio da base familiar e/ou em sistema de parceria.

As afirmativas CORRETAS são:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454033 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

A Instrução Normativa Interministerial MPA/MAPA N°07, de 08 de maio de 2012, Institui o Programa Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves (PNCMB) e dá outras providências. Dentre as afirmativas abaixo, indique qual delas apresenta informações que NÃO estão de acordo com a Instrução Normativa acima citada:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
3454032 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

Dentre os itens abaixo, marque a alternativa com informação FALSA:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
1918995 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
A estocagem congelada prolongada pode prejudicar a qualidade do pescado, pois ocorrem reações bioquímicas que podem comprometer as propriedades organolépticas do pescado. As propriedades organolépticas que devem ser inspecionadas são
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas
1918994 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
As embalagens para produtos de pescado congelados devem permitir
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas