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De acordo com a CFN nº 465, de 23 de agosto de 2010, o número mínimo de nutricionistas no quadro técnico, além da responsável técnica (RT), por entidade executora, para uma escola de educação básica com 850 alunos, é igual a:
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Segundo a Resolução CFN nº 465, de 23 de agosto de 2010, é atividade obrigatória do nutricionista, vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE),
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Segundo a Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),
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Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um lanche composto por iogurte sabor morango, pão de forma com queijo e uva contém
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De acordo com a Instrução Normativa (IN) nº 75, de 8 de outubro de 2020, que estabelece os requisitos técnicos para a declaração da rotulagem nutricional frontal nos alimentos embalados, os limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, por 100g de alimentos sólidos, são, respectivamente, de
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De acordo com a Portaria CVS 5, de 9 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, a temperatura dos produtos congelados no ato do recebimento deve ser de
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Segundo a Portaria CVS 5, de 9 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação,
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A distribuição de refeições depende da área física disponível, da planta física e do fluxograma do serviço de alimentação (SA), bem como das instalações e do tipo de equipamento.
Em relação aos sistemas de distribuição, assinale a alternativa correta.
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Considere a ficha técnica a seguir, extraída de um receituário padrão de um serviço de alimentação escolar, para responder às questões de números 34 e 35.

Nessa preparação, pode ocorrer contaminação por
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Uma alteração orgânica inerente ao processo de envelhecimento e com repercussão importante no estado nutricional do indivíduo idoso é o(a)
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