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I. Amostra indicativa é a amostra constituída por um número de unidades amostrais inferior ao estabelecido em plano de amostragem representativo.
II. Amostra representativa é a amostra constituída por um determinado número de unidades amostrais (n), retiradas aleatoriamente de um mesmo lote, conforme estabelecido no plano de amostragem.
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é o procedimento da fiscalização efetuado pela autoridade sanitária que avalia em toda a cadeia alimentar as Boas Práticas de Produção e/ou as Boas Práticas de Prestação de Serviços com vistas ao atingimento do Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) estabelecido através da verificação do cumprimento dos procedimentos previstos nos seus manuais, na utilização do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), e no atendimento à legislação sanitária.
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Considerando uma região em que não exista a presença de caramujos do gênero Lymnaea nem do platelminto Fasciola hepatica, assinale a alternativa que apresenta uma doença que tem pouca chance de ocorrer nessa região devido à ausência desse caramujo e desse platelminto.
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) define doença transmissível como qualquer doença causada por um agente infeccioso específico ou seus produtos tóxicos, que se manifesta pela ação desse agente ou de seus produtos, de um reservatório a um hospedeiro suscetível, seja diretamente de uma pessoa ou animal infectado ou indiretamente por meio de um hospedeiro intermediário, de natureza animal ou vegetal, de um vetor ou do meio ambiente inanimado. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, doenças transmitidas por mosquitos, carrapatos e roedores.
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A febre amarela é uma arbovirose que apresenta dois ciclos distintos de artrópodes envolvidos na transmissão da doença entre os mamíferos hospedeiros do vírus. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:
I. Os mosquitos dos gêneros Sabethes e Haemagogus são os responsáveis pela transmissão da doença no ciclo silvestre.
II. Os bugios são primatas não humanos que apresentam grande suscetibilidade ao vírus.
III. No ciclo urbano da doença, o homem transmite o vírus pela urina e pelas fezes.
IV. A vacina confere proteção contra a doença para as pessoas e é considerada uma medida sanitária que deve ser adotada para reduzir o risco de transmissão aos animais domésticos, como cães e gatos.
Quais estão INCORRETAS?
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De acordo com o Código de Ética do Médico Veterinário, é vedado ao profissional:
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Os vermes pulmonares dos suínos estão representados por várias espécies de parasitas do gênero Metastrongylus, localizando-se mais precisamente nos brônquios e bronquíolos, que, uma vez afetados, tornam-se obstruídos, interferindo na respiração normal. As lesões pulmonares são, em geral, restritas às extremidades caudais dos bordos diafragmáticos do pulmão. Considerando que, em algumas fases da vida, as larvas desse parasita necessitam de hospedeiro intermediário, assinale a alternativa que indica esse hospedeiro.
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A varíola aviária, também conhecida como , é uma doença de origem caracterizada por lesões nodulares nas partes desprovidas de penas e por lesões diftéricas no trato digestivo superior e no trato respiratório.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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Botulismo é uma intoxicação grave, potencialmente fatal, adquirida pela ingestão da toxina pré-formada e, mais raramente, pela germinação dos esporos em feridas. O Clostridium botulinum, o agente etiológico, é um bacilo Gram-positivo, anaeróbio e esporulado cujos endósporos estão presentes no solo e no meio aquático. Oito tipos de C. botulinum são reconhecidos com base nas toxinas que produzem. Em relação à essa doença, analise as assertivas abaixo:
I. As toxinas dessa bactéria agem nas junções neuromusculares dos nervos colinérgicos e nas sinapses autônomas periféricas.
II. A ação dessas neurotoxinas resulta em paralisia flácida.
III. A paralisia dos músculos do pescoço (flacidez do pescoço) é evidente nas aves de pescoço longo.
IV. O diagnóstico diferencial entre botulismo e intoxicação por estricnina, principalmente em cães, sempre deve ser realizado pela semelhança dos sinais clínicos apresentados.
Quais estão corretas?
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