No sistema intensivo de produção de leite, vacas de alta lactação são criadas totalmente confinadas, com fornecimento de volumoso e concentrado no cocho durante todo o ano. Dentre as comparações entre os sistemas de confinamento de gado de leite, NÃO é uma vantagem do sistema Compost Barn em relação ao sistema Free Stall:

De acordo com a ABCS (2014), a suinocultura industrial utiliza o sistema intensivo, que pode ser adotado em diferentes modelos de produção de suínos. Dentre eles, o Ciclo Completo que engloba todas as fases da produção em um único lugar.

No sistema de “todos dentro – todos fora”, os suínos são divididos em lotes nas fases de maternidade, creche, recria e terminação. Dentro desse fluxo de produção, as idades médias para o desmame programado e a saída da creche, respectivamente, devem ser:

Dentre os ruminantes, a vaca de leite em lactação é a categoria de maior exigência nutricional. Na fase inicial de lactação ocorre balanço energético negativo, pois a energia obtida com a ingestão de nutrientes é inferior à requerida para manutenção, recuperação da condição corporal e atividade reprodutiva e, principalmente, para produção de leite. A maior preocupação com os alimentos volumosos nessa fase é baseada na limitação de ingestão de matéria seca (MS). Alimentos com maior tamanho de partículas permanecem mais tempo no rúmen, resultando em menor ingestão e maior custo energético para manutenção de bactérias ruminais.

Uma boa silagem de milho deve apresentar tamanho de partícula variando entre:

“Consiste na descrição completa e sequencial de todas as operações rotineiras e específicas relativas à produção, armazenamento, distribuição e transporte de produtos, desde a aquisição da matéria-prima até a expedição do produto acabado.” Trata-se de:

Nos produtos cárneos industrializados, são permitidos o uso de aditivos com diversas funções como acidulantes, antioxidantes e realçadores de sabores, todos com limites máximos de quantidade. Refere-se a um aditivo da categoria realçador de sabor:

As propostas de Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) para serviços na área de alimentos serão previamente avaliadas por instituições de ensino e/ou pesquisa, devidamente credenciadas para esse fim pelo Órgão de Vigilância Sanitária. Essas instituições emitirão laudo técnico, com enfoque de risco à saúde, em toda a cadeia alimentar, que servirá de base ao estabelecimento das boas práticas. A avaliação das propostas de PIQs será feita com o enfoque de risco à saúde, considerando-se as seguintes características de propriedade, EXCETO:

Sobre a exigência nutricional das aves de postura, é INCORRETO afirmar que a exigência de

Na fase de postura, o nível de cálcio da ração das galinhas poedeiras deve ser mantido em 4,2 gramas/dia para sustentar a formação da casca do ovo. Sabe-se que a temperatura ambiental influencia o consumo das aves, no entanto, em temperaturas altas, há redução do consumo de ração. Os níveis de cálcio, em percentagem, que deve ser colocado na ração de uma galinha poedeira, consumindo 100 gramas de ração/dia e de uma galinha poedeira, consumindo 90 gramas de ração/dia, são, respectivamente,

São consideradas miopatias peitorais de frangos de corte, EXCETO:

São características de pintos de um dia de boa qualidade, EXCETO: