São características do sistema produtivo de bovinos de corte exclusivo a pasto:

“A região Amazônica já perdeu cerca de 20% de sua cobertura florestal original, por pastagens e outros cultivos agrícolas. O combate ao desmatamento passa pela necessidade de construção de uma solução de longo prazo, com implantação de práticas sustentáveis que garantam aumento da produtividade agropecuária, reduzindo, assim, a pressão pela abertura de novas terras agrícolas em áreas de floresta nativa” (https://idesam.org/pecuaria-sustentavel-pode-gerar-renda-ereduzir- desmatamento-sul-amazonas/, Bastida, A.C. & Carrero, G, 08 de maio de 2018). Para interromper o ciclo de desmatamento da Amazônia para abertura de novas áreas de pastagens e, ainda assim, manter a produção crescente de carne bovina no país, é necessário que:

I. Os produtores brasileiros intensifiquem o uso racional das pastagens, para evitar perdas de massa forrageira, em períodos de maior incidência de chuvas no país, quando métodos de conservação de forragem excedente puderem ser adotados;

II. Os produtores aumentem a taxa de lotação das pastagens, em período chuvoso, para ampliar os ganhos nesta época do ano, já que no período seco do ano, naturalmente, os animais perdem peso e, portanto, deve-se reduzir a pressão sobre o pasto;

III. Os produtores utilizem o sistema de rotação das pastagens, no período chuvoso, com possibilidade de utilização de diferimento, para garantir volume de forragem suficiente aos animais no período seco;

IV. Os produtores vendam o rebanho no período seco e comprem animais no período chuvoso, quando o aumento na quantidade de ingredientes do pasto ampliará o ganho de peso dos animais em engorda.

As características do pasto não representam a forragem realmente consumida pelos animais, em razão do seu comportamento seletivo, sob pastejo. O melhor conhecimento sobre o complexo animal-planta, e suas reais implicações na produção animal, permite a adoção de alternativas que produzam melhoras nos sistemas produtivos, como o pastejo rotacionado, que incrementam a produtividade animal nos sistemas a pasto. Dessa forma, conhecendo-se o valor nutritivo do pasto, torna-se possível identificar as principais causas limitantes da produção animal, o que permite delinear estratégias de manejo que resultem em incrementos produtivos. Assim, indique a alternativa que lista os carboidratos estruturais da planta forrageira:

A produção de leite a pasto, no Brasil, tem exigido um maior investimento por parte dos produtores em material genético de qualidade (raças mais produtivas). Animais destas raças, em geral, são mais susceptíveis ao clima tropical e à baixa qualidade das pastagens em sistema extensivo. Uma alternativa viável para a produção de leite a pasto é o Sistema Silvipastoril em Pastejo Rotacionado (SSPR), que pode aumentar em até cinco vezes a produtividade de leite a pasto (Silva & Carrero, 2018). Este aumento de produtividade a pasto se deve:

Figura 01: Modelo representativo de sistemas silvipastoris com manejo rotacional para pecuária leiteira (Silva & Carrero, 2018).

A alimentação de não ruminantes é constituída por rações que possuem, em sua base principal, dois ingredientes fundamentais para a produção destes animais: o milho e a soja. Contudo, por serem commodities e competirem por mercado com a alimentação humana, os produtores rurais, por vezes, têm dificuldade em manter a alimentação dos animais, exclusivamente, com estes ingredientes convencionais. Desta forma, têm ganhado espaço os alimentos alternativos, geralmente, subprodutos do processamento de frutos e outros vegetais, cujos custos variam, de acordo com a disponibilidade regional, e sua eficiência de utilização oscila, de acordo com a composição do material apresentado. Sobre os ingredientes alternativos, utilizados na alimentação de não ruminantes, é correto afirmar que:

I. Os subprodutos da industrialização de frutos, utilizados como ingredientes nas rações dos não ruminantes, possuem, como vantagem, a padronização de composição entre safras de diversos produtores;

II. Os subprodutos disponíveis para compra pelas fábricas de rações são, geralmente, classificados como energéticos e, por isso, substituem, em maior proporção, um dos ingredientes mais caros na alimentação animal: a soja.

III. O constituinte, comumente, limitante para a utilização dos alimentos alternativos para alimentação de não ruminantes é a fibra que, quando insolúvel, aumenta o trânsito intestinal dos animais, diminuindo a digestibilidade da dieta.

IV. A utilização de enzimas exógenas melhora o aproveitamento das dietas produzidas com alimentos alternativos, pela redução da concentração de polissacarídeos não amiláceos, os quais não são comumente digeridos pelos não ruminantes.

A manutenção de animais selvagens em cativeiro constitui uma importante ferramenta para conservação das espécies, porém, este ambiente pode comprometer o bem-estar dos animais por diferir de um ambiente natural. Sobre este aspecto, devemos afirmar:

Em um sistema de pastejo rotacionado intensivo, deve-se ter em mente que todas as exigências da gramínea devem ser atendidas A seguir, indique a alternativa que NÃO apresenta características que as gramíneas devem possuir para serem utilizadas em sistema de pastejo rotacionado intensivo.

Os pequenos ruminantes foram domesticados entre 7 e 10 mil anos. A disseminação dos ovinos, pelo globo, deveu-se ao atendimento das populações de diversas regiões nas suas variadas necessidades, à influência dos fatores ambientais e de manejo, que atuaram decisivamente na determinação do tipo (morfologia e aptidão), e à facilidade de domesticação e/ou transporte destes animais, aliados à facilidade de adaptação a locais impróprios a outras espécies. Dessa forma, indique, entre as alternativas a seguir, a raça de ovinos com aptidão leiteira, especialmente utilizada para a produção do queijo Roquefort: