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A maior parte da comida que está no prato do brasileiro é produzida em pequenas propriedades, quase sempre com mãode- obra familiar. Os pequenos agricultores são responsáveis por 70% dos alimentos que são consumidos diariamente no País, segundo o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).

Disponível em: https://g1.globo.com/ba/bahia/especial-publicitario/unicafes/ noticia/2021/12/14/agricultura-familiar-do-campo-a-mesa-dos-brasileiros.ghtml. Acesso em 02/09/23

Nas unidades familiares, predomina a produção de:

 

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