Prova Completa: Nutricionista (CEASA-Campinas - Nosso Rumo

2306160 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: Nosso Rumo
Orgão: CEASA-Campinas

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaPNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar

De acordo com a Resolução nº 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.

A

A EEx, aplicará teste de aceitabilidade aos alunos semestralmente, para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.

B

O teste aceitabilidade deverá ser aplicado desde a educação infantil, a partir dos 2 anos (creche).

C

não poderão ser dispensadas no teste de aceitabilidade frutas e hortaliças ou preparações que sejam constituídas, em sua maioria, por frutas e/ou hortaliças.

D

O nutricionista será responsável pela elaboração de relatório, no qual constará todas as etapas da aplicação do teste de aceitabilidade, desde o planejamento até o resultado alcançado e deverá arquivar essas informações por, no mínimo, um ano.

E

Para aplicação do teste de aceitabilidade deverão ser utilizadas as metodologias Resto Ingestão ou Escala Hedônica, observando os parâmetros técnicos, científicos e sensoriais reconhecidos.

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2306159 Ano: 2020
Disciplina: Saúde Pública
Banca: Nosso Rumo
Orgão: CEASA-Campinas

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Nutricionista
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Ministério da SaúdePortarias

Conforme a Portaria Interministerial nº 1.010/2006, que institui as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privadas, em âmbito nacional, as seguintes ações devem ser desenvolvidas:

I. conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo.

II. definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolas saudáveis.

III. aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras.

IV. proibir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal, e oferecer opções de alimentos e refeições saudáveis na escola.

É correto o que se apresenta em

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2306158 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: Nosso Rumo
Orgão: CEASA-Campinas

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaPNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar

De acordo com a resolução nº 26/2013, que dispõe sobre o atendimento de alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.

A

É vedada a aquisição de bebidas com baixo valor nutricional, tais como refrigerantes e refrescos artificiais, com exceção dos concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha e chás prontos para consumo.

B

É expressamente proibida a aquisição de alimentos enlatados, embutidos, doces, alimentos compostos (dois ou mais alimentos embalados separadamente para consumo conjunto), preparações semiprontas ou prontas para o consumo, ou alimentos concentrados ( em pó ou desidratados para reconstituição).

C

Os cardápios devem ser planejados de modo a suprir, no mínimo 50% (cinquenta por cento) das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, duas refeições, para creches em período parcial.

D

Cabe à direção do colégio a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitada a cultura alimentar.

E

A porção ofertada deverá ser diferenciada por faixa etária dos alunos, conforme as necessidades nutricionais estabelecidas.

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2306157 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: Nosso Rumo
Orgão: CEASA-Campinas

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Nutricionista
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Conforme a Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da Educação básica, assinale a alternativa correta.

A

É obrigação exclusivamente dos Estados e do Distrito Federal repassar os recursos financeiros recebidos à conta do PNAE ( Programa Nacional de Alimentação Escolar) às unidades executoras das escolas de educação básica pertencentes à sua rede de ensino, observando o disposto nesta Lei, no que couber.

B

O PNAE prevê a centralização do atendimento aos alunos matriculados na rede pública de educação básica.

C

A critério do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação), serão considerados como parte da rede estadual, municipal e distrital, ainda, os alunos matriculados exclusivamente em creches, pré- escolas e escolas do ensino fundamental qualificadas como entidades filantrópicas ou por elas mantidas, inclusive as de educação especial.

D

Apenas pessoa jurídica poderá denunciar ao FNDE ao Tribunal de Contas da União, aos órgãos de controle interno do Poder Executivo da União e ao Ministério Público irregulares identificadas na aplicação dos recursos destinados à execução do PODE (Programa Dinheiro Direto na Escola).

E

Os Estados, o Distrito Federal e os municípios deverão inscrever, quando couber, nos respectivos orçamentos os recursos financeiros destinados aos estabelecimentos de ensino a eles vinculados, bem como prestar contas dos referidos recursos.

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2306051 Ano: 2020
Disciplina: Matemática
Banca: Nosso Rumo
Orgão: CEASA-Campinas

Provas:

Arquiteto
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Assistente - Departamento Pessoal
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Contador
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Engenheiro Civil
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Nutricionista
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FundamentosPorcentagem

Um conjunto de talheres, após desconto de 11% em cima de seu valor ORIGINAL, passou a custar R$134,39. Dessa forma é correto afirmar que o valor ORIGINAL, sem o desconto, é: